“入口满嘴荔枝清香，甜而不腻。”在茂名市柏桥荔博园游玩的黄先生，尝到荔枝冰淇淋后，被贵妃荔枝冰淇淋“圈粉”。过了荔枝鲜果销售期，品一支荔枝冰淇淋成为来柏桥荔博园游玩的必选项目。荔枝冰淇淋是茂名荔枝精深加工的倾心力作，注入青春、时尚元素，让荔枝打破时空桎梏，推动交农文旅商融合发展。今年是“百千万工程”加力提速的关键一年，羊城晚报记者走进茂名，从荔枝冰淇淋着手了解“三产融合”的“茂名样板”。
农头工尾
精深加工提升荔枝附加值
茂名是世界最大的连片荔枝生产基地，种植面积超过140万亩，荔枝产量约占全国四分之一。柏桥村是省级荔枝生产专业村、全国荔枝优势产区，位于茂名荔枝国家现代农业产业园核心区域。柏桥村荔枝种植面积6800亩，占村子总面积的87%以上，从事荔枝种植农户达1080户。2024年，全村荔枝产量1.2万吨、产值1.4亿元、人均年收入达5.3万元。
荔枝冰淇淋“出圈”，正是茂名演绎“用工业思维做强农业”，联农带农共同致富的故事。
“通过生产雪糕提升荔枝附加值，有助于为传统农产品增值赋能。”出品方茂名市广播电视台党组书记、台长刘志武说，荔枝冰淇淋用产自核心区柏桥村贡园附近的新鲜荔枝果肉、优质原浆、超35%纯度的生牛乳以及具备滨海特色的海盐。“推动农产品由原始销售和初级加工向以科技创新、文化创意为手段的精深加工转变，形成乡村特色产业，助力‘百千万工程’。”
作为全国唯一能够加工荔枝清汁的生产线，广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园基地里的高州市益丰健康产业科技有限公司是荔枝冰淇淋优质原浆的供应方。该公司相关负责人说，生产线的落地不仅带动了当地就业，还打破了荔枝季节性供应的限制。通过对二产的精深加工带动一产和三产的融合，将荔枝从季节性、区域性消费转变为全年性、全球性的消费。
茂名高州市根子镇元坝村果农小吴说，荔枝果期短，果农有时会为了尽快卖出去而低价出售。有了工业的加持，企业会在荔枝大年时大量收购荔枝榨成汁，再也不用贱卖荔枝了。
这是茂名市发力“农头工尾”的样板。茂名建设精深加工生产线，拓展荔枝加工线对鲜果的需求，全市荔枝加工产品已达30多种，形成以冻干荔枝、荔枝糕点、荔枝酱为中间产品，以荔枝饮料、荔枝酒、荔枝醋为精深加工产品的产品布局。
拓宽路径
融合发展注入时尚元素
漫步柏桥村，整洁的道路让人神清气爽，蜿蜒的村道一步一景。正在打造的荔博园里，不仅有根子贡园、中国荔枝博览馆、红荔阁、桥头村等“老面孔”，还有甜蜜蜜酒店、婚纱摄影基地、柏桥服务区等“新面孔”。荔枝龙眼延伸而来的“吃、喝、玩、乐、学、研、游”，这里应有尽有。
柏桥荔博园展现“交农文旅商”融合发展的繁荣景象，古色古香的环境为融合发展提供了“形”，丰富的精深加工产品就形成了“神”。
来自珠海的游客陈先生说，茂名有荔枝干、荔枝酥、荔枝蜜等加工产品，这款冰淇淋青春、时尚，充满潮流元素，更符合年轻人口味。“来到荔乡吃上一口荔枝冰淇淋，拍照打卡更有纪念价值。”
荔枝冰淇淋以青春、时尚的创意，丰富的文化内涵，获得众多游客青睐。在出品方看来，推动文旅融合发展，不能仅有荔枝干货，必须瞄准荔枝文创产品发力。
荔枝冰淇淋从“白纸”到“出圈”，一步一艰辛。设计品牌IP、商标LOGO、产品包装，出品方团队持续坐在电脑上加班，外包装一笔一画都经过讨论、斟酌，往往熬夜通宵。联系生产商，团队直接从各超市中购买雪糕，从包装纸上获取生产商的联系方式，逐一打电话询问，吃上不少“闭门羹”。调试口感，团队坚持使用来自荔枝核心产区的鲜果与原浆，从数十种样本中，挑选出现在的样本。推广营销，团队抽调人员成立工作专班，昔日的“文化大使”变成“商业大师”，常在谈判桌上与各商家周旋，争取更大的发展空间。
心之所向，素履以往。刘志武说，团队以打造文创品牌项目为抓手，讲好茂名荔枝故事，宣传茂名农特产品，推动产业提质升级。
最终，荔枝冰淇淋结合唐玄宗、杨贵妃、高力士与荔枝的历史典故，以充满“茂名元素”的面貌“出道”，一经推出就深受好评。中桥实业集团相关人员尝到荔枝冰淇淋后，主动上门寻求合作，准备在东北地区铺货。
至今，荔枝冰淇淋在北京、哈尔滨、西安、湖北、广州、深圳等地销售，深圳华润万家超市旗下全国3000家超市渠道向荔枝冰淇淋产品开放，逐步搭建起全国销售网。
高屋建瓴
精准发力共建冰淇淋生产线
跨界发展实业，出品方茂名电视台找准“发力点”，奋战“百千万工程”。在荔枝冰淇淋市场前景广阔时，在茂名设立生产线，成为荔枝冰淇淋这个文创产品高质量发展的最后一块拼图。
“我们招聘大量生产人员、销售人员。”目前，高州市益丰健康产业科技有限公司正在紧锣密鼓招聘专业人员。这个公司与出品方合作，共建荔枝冰淇淋生产线。据悉，生产线将在近期举办动工仪式，预计在2025年2月投产。
茂名电视台相关人员说，之前各大雪糕品牌都认为电视台不务正业，不看好这个项目。但团队每个成员都清楚，荔枝冰淇淋是为荔枝农文旅融合发展赋能，成员们在质疑声中坚持下来了。“现在荔枝冰淇淋深受各方青睐，市场前景广阔，希望把这个优势转化为实体经济，联农带农共同致富。”
生产线的落地不仅会带动当地就业，还将打破荔枝季节性供应的限制，而且还是茂名土生土长的企业。据悉，荔枝冰淇淋从包装到配方，茂名电视台均已申请了专利。
荔枝冰淇淋助推荔枝融合发展。目前，茂名加快建设柏桥荔枝产业融合发展示范区，带动荔枝“土特产”成为“大产业”，拓宽农民增收渠道，推进乡村全面振兴，把“荔枝之乡”的金字招牌越擦越亮。
目前，茂名大力推进新型工业化，实施制造业“四大工程”（“五链”延展提升工程、中小企业扶壮工程、重大平台提能工程、营商环境攻坚工程），加快形成新质生产力，打造经济强县。
其中，茂名依托茂名石化、零碳产业园、欣旺达电白基地、马店河新型储能产业园、华南钛古五大链主企业和项目引领带动，着力推进“五链共建”。茂名将围绕“五链共建”图谱，有的放矢开展敲门招商、驻点招商，努力实现上下游、左右链优质企业和项目集聚发展。截至8月底，全市新引进亿元以上招商项目22个，协议投资总额达339.67亿元。
此外，茂名把全域土地综合整治作为加力推进“百千万工程”的重要抓手，进一步盘活土地资源。茂名已批复“百千万工程”典型县、典型镇预计腾挪建设用地2791.9公顷，其中高州县域试点及三个国家级、省级镇域试点预计腾退建设用地740.6公顷。
目前，茂名正以“百千万工程”为引领，坚持制造业当家，聚焦高质量发展首要任务，抢抓机遇，锚定目标任务，抓实抓细、提速提效、争优争先，努力在市域发展、县域振兴中走在粤东粤西粤北前列。
文、图|记者全良波詹翔闵通讯员卓剑斯
