□本报记者梁金池

近日，哈尔滨市鸿鑫黄肉牛饲养有限公司的1600平方米牛舍内，180头肉牛正在悠闲地吃着饲料，另一边的加工车间内，工人们正忙着分割牛肉、包装塑封。负责人张旭灼介绍，今年，公司与餐饮企业签订定制合同，定制规模230头，产值620万元，平均每头肉牛收益增幅30%。

“在哈尔滨，发展定制农业的企业不在少数。作为省会城市，哈尔滨市在2010年已经形成较为成熟的订单、众筹、认养等高端定制农产品销售新模式。”哈尔滨市农业农村局相关负责人介绍，哈尔滨坚持把“农业+定制”作为加快“三农”发展的有力抓手，致力在定制农业基地建设、定制品牌培育、定制农产品标准化生产以及农产品质量安全管控等方面取得突破，不断拓宽优质农产品营销渠道，塑造定制消费新模式。

发展定制农业离不开优质、富集的农业资源。据介绍，哈尔滨地处北纬45度农牧业生产黄金带，是国家重要商品粮生产基地和畜禽产品主产区，农产品不仅产量高、无污染，而且口感优良，健康营养，为发展定制农业提供了基础条件。经多年探索已建成万亩以上定制农业展示基地近20个，初步形成了高端大米、鲜食玉米等八大类定制品类，种植面积达20万亩以上、畜产品近1.2万头（只）。突破了小龙虾寒地养殖的技术难题，为定制农业新增一抹亮色。

哈尔滨农业品牌丰富，目前已成功推介76户企业191款产品获批省级优质农业品牌“黑土优品”授权，基本形成了以“黑土优品”为统领，以五常大米、宾西牛肉等特色区域公用品牌为核心，以乔府大院、八旗粮油等知名企业品牌为支撑的农产品品牌发展雁阵。进一步提升农产品品牌影响力和溢价能力，不断给予消费者更高品质的全新体验。

此外，哈尔滨坚持“三产”融合，推动定制农业与创意产业的融合发展，打造以定制农业为基础，集稻田观光、农耕体验等农文旅融合发展新模式，持续吸引高端消费群体定制认购。与中国联通智慧农业军团和哈尔滨联通公司共同探索“定制+智慧”农业发展新模式，合力开发“尔滨好物，联通定制”集成小程序，为今后哈尔滨定制农业加速发展，开辟了新的赛道。