随着气温逐渐下降，“入冬三件套”再次走进大众的视野，一捧热乎乎的糖炒栗子，绝对是寒冬中的“主角”。在潍坊临朐，栗子不仅仅是一种美味的零食，更成为推动当地经济发展的新动力。这里的栗农们通过科学种植和精心管理，使得栗子的品质不断提升，其优良品质吸引了众多消费者的青睐。
行业深耕助多向发展，广大栗农钱包“鼓”
临朐县地形多山地丘陵，土壤类型多样，依托自然资源优势，临朐县因地制宜大力发展板栗产业，形成了以九山镇青杨峪村为核心的板栗产业集群，建成万亩有机农业（板栗）示范基地，板栗种植5万亩，年产量3000万斤，直接销售1.3万吨，加工销售2000吨。
2009年，临朐县成立青杨峪板栗专业合作社，立足生态资源禀赋深耕板栗产业，横向发展有机板栗种植，自主研发更适宜当地种植的九山1号、九山2号板栗新品种。同时，纵向发展板栗深加工和林下经济，提高林地附加值；垂向发展板栗生态文化游，建设青杨峪板栗公园，吸引大批游客慕名前来采摘游玩。
漫山遍野的栗子树如同一座座“绿色银行”，成千上万的板栗经过筛选和分类，有条不紊地输送至全国各地的市场，无论是繁华都市的大型商超，还是烟火气十足的街边小店，临朐板栗都能以稳定的供应，满足广大消费者的需求，为冬日的消费市场注入源源不断的活力，也为栗农的钱包注入一股股“暖意”。
家乡招牌促多元聚合，临朐板栗回味“甜”
临朐板栗入口香甜，碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，非常适宜在寒冷的冬日里食用，无论是作为围炉煮茶时的搭配，还是作为甜品糕点和汤羹中的辅料，都是让人倍感幸福的特色佳品。
临朐县抓住“入冬三件套”“围炉煮茶”等一系列“冬日经济”风口，围绕栗子开发出了一系列深加工产品。如板栗仁、糖炒栗子、冰栗子、烤栗子等独具特色的产品，打造栗子产业的“网红感”。“流量+便捷”的特色，使其成为休闲零食领域的宠儿，无论是工作间隙还是家庭聚会，都备受青睐。
这些深加工产品使栗子与当下流行的文化风尚紧密结合，不仅极大地提升了栗子的附加值，更擦亮了临朐栗子的“金招牌”，一颗颗金黄绵软的栗子在口腔中咀嚼，散发着诱人的香甜，美妙的味道走进了每一个潍坊人的嘴里和心里，成为心底里最眷恋的温暖。
产业转型促协同发展，融合开拓前景“暖”
伴随着生活水平的提高，休闲食品市场发展迅速，临朐栗子在改良板栗品种、提高板栗品质的基础上，进一步加大研发投入，延长产业链，加工而成的即食板栗、板栗零食等产品，满足了人们在工作、学习、娱乐等场景下的零食需求，为临朐栗子产业开拓了更广阔的市场空间，极大地拓展了产业前景。
同时，临朐县依托板栗产业优势，建设板栗文化广场、打造板栗公园、开展文化旅游节，设计青杨峪村吉祥物——栗娃，大力发展文旅产业。青杨峪村全村建设农家乐民宿十余家，推出栗子鸡、栗子煎饼、栗子馒头等特色美食，带动了临朐县餐饮、文旅等行业的协同发展，为临朐板栗产业开拓了广阔的发展前景。
板栗产业的推进，不仅为当地村民提供了丰富的就业机会，而且有效解决了当地的就业难题，让栗农在家门口就能实现增收致富。一产为基、二产增值、三产赋能，板栗产业在临朐实现了一二三产业的深度融合，临朐板栗的“三产融合”模式产生了显著的效应。
近年来，临朐栗子不断创新发展模式，凭借其卓越的品质、独特的口感和丰富的营养价值，成功塑造了极具影响力的地域品牌。临朐栗子系列产品“走出国门”，在国际市场上掀起了一股“栗子热潮”，为当地带来了丰厚的外汇收入，成为拉动地方经济的强大引擎。
如今，伴随着临朐栗子在国内高端市场的崛起，为栗农和从业者带来了更为可观的经济效益。一颗小小的板栗，破壳蜕变、蝶变重生，成为强农富农的“金栗子”。栗子产业就像一条无形的纽带，将各个产业紧密相连，形成了一个相互促进、良性循环的经济生态系统，带动了区域经济的持续繁荣，让临朐这片土地焕发出勃勃生机。
新黄河潍坊频道：李尚明
