凉拌皮蛋，这样切，一口吃下一个冬天
凉拌皮蛋，大家都爱吃不，平时都是切小片，这次换个切法，𣊬间摆盘也高大上了。（主要是想告诉大家这样切）
在四川，一年四季都会吃凉菜的，就像我们一年四季吃火锅一样。
一般饭桌上，凉菜几个、炒菜几个、炖菜或蒸菜就是一桌丰盛的饭菜了
食材：皮蛋4个、青椒、辣椒油
做法：1、皮蛋剥好后，从中切开备用
2、青椒剁碎，+盐、胡椒粉、白糖、糖油生抽，热油调匀，舀到皮蛋上。
3、辣椒油+生抽、白糖，适量高汤（开水）调匀倒入盘中。
凉拌皮蛋，这样切，一口吃下一个冬天 凉拌皮蛋，大家都爱吃不，平时都是切小片，
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