初冬时节，湛江徐闻县北运蔬菜之一的韭菜进入收获高峰期，价格也持续走高。近半个月来，由1元/斤的价格提升到2元/斤。该县农业部门相关负责人认为，徐闻韭菜产业正渐入佳境。

青岛青年十年卖韭菜

近日，记者深入韭菜主产区的南山、迈陈镇一带，目睹了韭菜收获的火热场景。

当天下午，记者在徐闻县韭菜流通大户翁小泉的带领下，来到了迈陈镇大黄村的一大片种满韭菜的田头。翁小泉

说，这片韭菜基地约100亩，是来自青岛的青年崔久国承包经营的。只见一垄垄韭菜翠绿欲滴、鲜嫩壮硕，浓浓的韭菜香更是扑鼻而来，让人心旷神怡。

田间，十多名工人正在紧张劳作。他们有的拿着小弯刀收割韭菜，有的将整理好的韭菜熟练地装进印制精美的纸箱里，然后再搬到田边的农用车上。

一旁的崔久国满脸笑意。他说，2014年，当年才20出头的他就跟随老乡来到盛产韭菜的徐闻从事韭菜北运生意，从中认识了翁小泉，两人一合作就是10年。其间，崔久国成立了青岛顺久发农副产品有限公司，专门经营韭菜。

“徐闻韭菜品质好，深受山东人喜爱。”崔久国介绍，他主要负责组织徐闻货源，然后通过冷藏大货车拉回青岛的档口销售。这些年来，青岛的食品企业和老百姓都订购他的货，需求量越来越大。光去年一年，他北运徐闻韭菜就达2万吨，产值接近1亿元。随着经营规模的不断扩大，现在，崔久国已在当地租下8间冻库以保证韭菜业务的开展。为了确保货源，3年前，他又在当地承包了100亩地种植了韭菜。真正做到种植、收购并驾齐驱，推动公司业务强劲发展。

在崔久国经营的冻库，5台冷藏大货车正在等待装货。崔久国说，近期北方降温导致蔬菜短缺，对韭菜的需求较大。“现在，我们每天都保持10车的发货量，就连石家庄、大连等地的客商都到我们位于青岛的公司档口要货，直接拉升了韭菜的需求热度。”崔久国说。

韭菜产业同样惠及崔久国公司的员工们。小陈告诉记者，他们5人从青岛过来，每天都重复着开库、现场监工、清点货物、订车、发布收购货源信息等事务，工作量极大。“但公司给我们开出的待遇也不薄，基本都超过一万元，还有年终奖。我们累并快乐着！”小陈开心地说。

“我计划与政府部门加强对接，争取在徐闻租赁土地，建设冻库做长期经营。”对徐闻韭菜产业，崔久国信心满满。

韭菜惠及平常百姓家

在南山镇朱宅村附近的一片韭菜田上，记者见到正在组织工人收割韭菜的种植户朱仁。朱仁告诉记者，他种了16亩韭菜，长势很好，现已进入收获期，收购价是1.6元/斤。

“去年我的韭菜也是同时期上市，相比之下，今年的价格稍微走高，已经很不错了。”朱仁给记者算了一笔帐，每亩韭菜的种苗、肥料、管理等成本加起来大约5000元，一个韭菜季可以收获五六次，按每月收获一次计算，亩产可达1.5万斤。“这次收获是今年韭菜季的首次，每亩可以收割3000斤，能卖这个价格基本能保住成本，再往后就是纯赚了。”朱仁难掩喜悦，笑意写满脸颊。

“你的16亩韭菜今年可赚20万元以上啊！”翁小泉对朱仁说。翁小泉是徐闻县人民政府评选的流通大户，从事韭菜流通生意已20年，有着丰富的从业经验。他分析说，徐闻韭菜已成全国品牌，销量有保证。当前的价格比去年同阶段偏高，是渐入佳境的前奏，预计临近春节，韭菜会迎来一波涨价潮。“前两年的行情都高达3.8元/斤，很多菜农都开心得‘在睡梦中笑醒’！”看着种植户得利，翁小泉也心花怒放。

“韭菜的意义，还在于增加了群众的就业机会。”翁小泉对记者说，每个韭菜季，他都有200人的团队，每天穿梭于田间地头收获韭菜。一天下来，每人少则200元、多则400元的收入，着实惠及了平常百姓家。

韭菜行情的变化，也引起了徐闻县农业部门的关注。工作人员告诉记者，今年全县韭菜种植面积约6.9万亩，主要集中在南山、城北、迈陈等乡镇，年产量超51万吨，全属“富硒”产品，外销总量占比高达94%。徐闻韭菜以生长周期短、口感独特和营养价值高赢得了市场的青睐，成为徐闻北运菜的重要成员。目前已迎来韭菜收获季节，来自全国各地的客商已纷纷进驻徐闻收购货源，预计每天约100辆冷藏大货车往外拉货，让优质的徐闻韭菜源源不断地供应到全国各地老百姓的餐桌上。“工作队会不定期地巡查田间地头和相关的收购点、冻库等地方，给菜农客商提供政策咨询、引导规范交易等服务，助力韭菜产业的长期健康发展。”徐闻县农业部门相关负责人接受记者采访时表示。

文|记者余胜容通讯员谭总

图|谭总杨川