[大笑R]宝子们~请看这道菜⬇️ 🎉《群英荟萃之萝卜开会》🥕🥕🥕 💡生活小科普-分享16种常见萝卜品种合集 ✅口感特点✅品种区别✅烹饪做法一次讲清楚↓↓↓ - 1️⃣青萝卜 表皮深青色、根部皮薄、肉质翠绿，可以直接生吃，带有些许辛辣味和甜味 2️⃣胭脂萝卜 从根须、表皮到果肉里外，均为胭脂红，肉质致密脆嫩、盐水久泡不烂，适合制作泡菜 3️⃣胡萝卜 其根部为肉质，长圆锥形，表皮鲜艳的橙红色是其富含胡萝卜素的外在表现 4️⃣白萝卜 外皮和内心均为白色，呈圆润长圆形或圆锥形，水分含量高，味道比较清淡，生吃带些许辣味 5️⃣春不老萝卜 属于高产型萝卜，体型圆胖，甜度适中、细腻，有较强的耐寒性，春季抽薹晚，不易空心 6️⃣樱桃萝卜 属于小型萝卜，呈圆形或椭圆形，直径约为2-3cm，外皮多为深粉红，白色肉质，脆爽鲜美，有淡淡的辣味和甜味 7️⃣冰淇淋萝卜 属于水果萝卜品种，体型圆润，外皮呈紫色，果肉晶莹、透亮，白里透紫，多汁，糖分含量足 8️⃣西瓜萝卜 又叫心里美萝卜，外皮青绿色，内心紫红色，体型圆胖，热量低，质脆味甜 9️⃣黄萝卜 外皮金黄，个头较大，口感甜美脆硬，有点像水果萝卜的感觉，与胡萝卜相比，其糖分含量更高 🔟芜菁萝卜 多呈圆锥形，只有一个根须，常见白色或紫红，水分含量较少，在煮熟后口感松软清淡，可作为主食 1️⃣1️⃣东北大红萝卜 主要产于东北地区，根皮呈红色，肉呈白色，顶小根细、须根少，清甜微辣 1️⃣2️⃣彩虹萝卜 如彩虹般有七种颜色的胡萝卜，外观好看，味道甜美，不同的颜色它们所含的营养成分也不同 1️⃣3️⃣四川红萝卜 与外地的胡萝卜相比，四川红萝卜的颜色偏红，形状细长，芯细，质地脆嫩，有特殊的甜味 1️⃣4️⃣黑萝卜 又称“西班牙萝卜”，呈纺锤形，表皮呈黑色或褐色，内呈赤白色，有纵条棱，口感脆嫩微苦 ‌- ⚠️下面的就不属于萝卜科啦❗️ 🔻甜菜根 形似萝卜，但属藜科甜菜属植物，因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红，横切面可见数层美丽紫色环纹，口感偏甜 🔻欧防风 虽然与萝卜外观相似，但它并不属于萝卜科，而是伞形科欧防风属植物，味道独特，带有一种酸味和轻微甜辣味