潮新闻客户端通讯员范金凯

“看到职工过量取餐就要提醒，引导他们节约粮食，合理取餐。”近日，在国网杭州市萧山区供电公司职工食堂早班会上，相关工作负责人曹宏寅向食堂工作人员再次宣贯了“反食品浪费行动”。

据悉，近期由中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》，详细提出了企业食堂反浪费行动，并要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。

一直以来，国网杭州市萧山区供电公司积极响应节约粮食、杜绝浪费的行动号召，从管理制度和机制、工作措施、宣传教育、评估和通报四个维度制定20条反食品浪费细则，例如通过设置反食品浪费管理岗位，加强食品采购需求管理，推行小份餐品，剩余面点打包销售等模式，引导职工合理消费，减少舌尖上的浪费。

“小份餐品既让职工能够自由挑选，吃到更丰富多样的菜品，又能节约粮食，一举多得。”曹宏寅介绍，“另外，我们最近推出面点‘盲盒’，把当天未售完的面点打包，在午餐时间打折出售，受到了职工们的肯定和抢购。”

除了创新举措，引导职工节约，国网杭州市萧山区供电公司针对食堂运行机制、管理措施，制定了一整套反食品浪费管理制度，对内严格控制食品浪费。“我们每季度都会根据管理制度，通过自检自查、职工反应等方式开展反浪费工作评估，提高反浪费工作能力和水平。”曹宏寅说。

反浪费不是简单的吃得少、吃不好，在推进节约、反浪费的同时，国网杭州市萧山区供电公司同样关注职工饮食营养搭配、就餐环境提升，通过对食堂设备数字化改造，为职工提供更舒适的就餐环境和体验。在该公司职工食堂，售菜区每个菜品都标注了菜品名称、价格和制作厨师等信息，付款区更是放上餐盘扫脸就能付款。

一粥一饭，当思来之不易。下一步，国网杭州市萧山区供电公司将积极贯彻落实《粮食节约和反食品浪费行动方案》，持续加强宣传，大力营造厉行节约、反对浪费、低碳生活的社会新风尚，引导广大职工以“珍惜粮食、崇尚节约、文明用餐、反对浪费”的实际行动践行社会主义核心价值观。