唐友波督导调研学生营养餐保障工作

多彩贵州网 2024-12-03 02:49:15

11月26日,安顺市人大常委会副主任、平坝区委书记唐友波深入辖区学校及营养餐配送企业,就学生营养餐保障工作进行调研督导。他强调,要以高度的责任感和使命感,确保营养餐计划高质量实施,守护学生舌尖上的安全与健康。区委常委、区委宣传部部长龙海斌,区直各有关部门及相关乡镇负责人参加。

唐友波先后到天龙镇天龙中学、平坝第一高级中学和夏云中心小学,现场询问工作人员相关责任落实情况,翻阅食材采购台账、检验报告、供餐食谱等资料,详细检查食材的新鲜度、采购来源、存储条件,并对食品加工流程、餐具消毒、人员卫生等环节进行细致检查,全面了解学生营养餐工作的日常管理与运作细节。他指出,营养膳食对学生成长发育至关重要,学校食堂管理是营养餐工作的关键环节,必须严格把控食材采购源头,确保食材新鲜、安全、营养。要根据学生的年龄特点和营养需求,制定多样化、均衡化的食谱,既要保证学生吃得饱,更要吃得好、吃得健康。要加强食堂从业人员的健康管理与专业培训,规范食品加工操作流程,以精细化管理打造安全放心的校园食堂。

安顺市平坝区美农科技有限公司是平坝区最大的营养餐食材配送企业,唐友波走进蔬菜分拣车间,详细了解营养餐食材来源、配送等情况。他强调,食品安全是红线,配送企业必须严格遵守食品安全法规,建立全链条食品安全追溯体系,严格把控食材质量,确保所供应的食材新鲜、安全、无污染。他要求企业要进一步完善服务保障机制,提高配送时效,提升应急响应能力,确保营养餐按时、足额、精准配送到每一位学生手中。尤其是在应对极端天气时,要有完善的应急预案与保障措施,确保学生用餐不受影响。

调研中,唐友波强调,要严格加强营养餐资金的管理,务必确保专款专用、规范透明。相关部门要建立健全严密的资金监管机制,加强审计监督与过程管控,杜绝任何形式的截留、挪用或浪费,让每一分钱都实实在在地惠及学生。要树立安全意识、底线思维,严格落实食品安全管理制度,严把食品及原料采购、加工制作等重要环节关口,切实筑牢食品安全防线,坚决杜绝食品安全事故发生,共同守护学校学生舌尖上的安全。

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