减肥期间,无论是限能量饮食还是轻断食,除了能量结构发生改变,营养结构也在发生改变。此时,不少减肥者担心营养不均衡和维生素、微量元素摄入不足的问题,于是口服复合维生素与微量元素、补钙剂、补铁剂等。那么,这些行为可取吗?专家怎么说?
1.补钙、维生素D
专家建议:强推荐
专家建议肥胖患者减重期间补充维生素D与钙剂,原因有三:一是研究发现超过一半的肥胖患者存在维生素D缺乏和钙摄入不足;二是维生素D缺乏状态的改善对减重、减脂有辅助作用;三是高钙饮食者在限能量饮食期间的体重和体脂含量下降更为明显。故此,美国内分泌学会发表的《维生素D及其类似物临床应用共识》建议重度肥胖在减重期间适当补充维生素D和钙。而钙的来源,并不建议补充钙剂,而是建议以乳制品补充为主。
2.补铁
专家建议:弱推荐
研究显示,虽然限能量饮食减重会影响减肥者体内的铁稳态,但是这种影响是积极有益的。而且,正常饮食以外摄入较多的铁容易出现铁超载,所以一般情况下不建议减重者摄入铁补充剂。但是需要注意的是,限能量饮食中需要有一定量的铁元素补充来源,否则长期不注重饮食中铁的摄入,会导致缺铁风险增高。
3.补益生菌