近日来，江苏省盐城市盐都区盐渎街道食安办联合教育办、派出所、安监站等部门对辖区内29所中小学及幼儿园持续开展食品安全专项检查，切实做好学校食品安全隐患排查化解工作，全面筑牢校园食品安全防线，确保万无一失。
在检查督察中，该街道成立专班，抽调专业人员15人，分三组开展行动，检查组对学校食堂进行全面排查，重点检查学校食堂后厨原材料采购及存储、食品留样、餐具炊具消毒、从业人员健康管理等，确保食堂建章立制、索证索票齐全、操作留样规范、环境干净卫生、安全培训到位。对个别学校食堂存在提前填写留样记录，自行加工的成品储存时未贴标签、未注明加工日期的问题，检查组现场督促其整改到位。
下一步，盐渎街道将加大对校园周边餐饮单位的食品安全监管力度，督促其落实主体责任，不断提升校园食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线，确保师生“舌尖上的安全”。
通讯员陈华徐梦云刘丛华
校对陶善工
