空气炸锅因为便捷、好用，深受各位“大厨”的青睐。但是这个帮手“脾气”可不小，频繁发生起火自燃。

近日，北京一女子在家用空气炸锅烤玉米，不曾想锅内突然起火，女子发现情况不对立即取出炸篮，只见篮内有火苗窜出且火势迅速变大，女子见状急忙跑去厨房，拿来锅盖盖住炸篮并放置在地上，所幸火势及时得到控制，未造成人员伤亡。

此类情况并非个例

很多网友纷纷晒出自家空气炸锅着火的照片。

更有网友提出了许多疑问：为什么空气炸锅会着火？

空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱，它通过高速空气循环技术产生热空气，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，达到煎炸的效果。

图源：中国消防

在使用空气炸锅时，若内部摆放有燃点低、重量轻的烘焙纸或吸油纸，且没有被食材完整覆盖，很可能会被热风卷起，触碰到发热管被点燃，导致起火。

因此，在放置食物时应尽可能平均分布，并确保将垫纸的四角压住，避免被内循环风吹起而引发火灾。

使用时需要注意什么？

除了空气炸锅

烤箱、微波炉、高压锅、燃气灶等在使用时

也要格外小心

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（齐鲁晚报·齐鲁壹点编辑袁野综合国家应急广播、中国消防、微博@应急管理部、襄阳消防、湖北消防、澎湃新闻、上海应急守护等）