极目新闻记者丁鹏
近日，测评博主“老爸评测”发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，报告显示鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高超标290倍。12月7日，紫燕百味鸡客服回应极目新闻记者称，已下架有关产品电商渠道的锁鲜装，并及时开展内部核查。
据“老爸测评”发布的视频称，因很多网友反映吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。检测结果显示，紫燕百味鸡五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，其中最高的一个超标的290倍。
12月7日，极目新闻记者致电紫燕百味鸡官方客服，工作人员称，博主“老爸评测”送检的几款产品是线上电商渠道的锁鲜装。获悉相关市场讨论后，他们已下架有关产品（电商渠道锁鲜装）并及时开展内部核查，目前还在核查中。
上述客服工作人员还向极目新闻记者介绍，紫燕始终以食品安全管理为生产、经营重点，并严格执行国家食品安全标准。同时，他们亦高度重视消费者消费体验及反馈。
极目新闻记者先后在2个电商平台咨询了3家紫燕百味鸡官方店铺，其中一家店铺明确告知记者暂无锁鲜装夫妻肺片、香辣鸭脖和五香腐竹，暂时只有真空包装的。另外两家店铺则表示，无法下单就是没有，记者尝试下单相关产品均无法下单。
据公开资料显示，上海紫燕食品股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业，总部位于上海市闵行区莘庄工业区申南路215号。紫燕食品于2022年9月26日成功登陆上交所主板，成为佐餐卤制品行业上市企业（股票代码：603057）。截至2023年6月，紫燕食品已在全国20多个省、自治区、直辖市内的200多个城市开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家。
极目新闻记者先后致电闵行区市场监督管理局和上海市莘庄工业区管理委员会，电话均无人接听。记者随后将博主曝光的相关情况反馈给上海12345热线，工作人员表示，将转交相关部门处理。
一指禅
加屎了
用户10xxx79 回复 12-07 21:13
是杀鸡的热水没换，一只接一只到最后那热水都是鸡屎，然后渗进鸡肉里面，那鸡肉都能闻到鸡屎昧，但大部分都让调料的味道掩盖了。所以吃白切鸡就不会出现这样的事，如果有屎那鸡一闻就能闻到。
草长莺飞
一句话，卖不动了，剩得多陈货多，变质就跑不了。见过流动售卖卤菜凉菜的，大夏天都不用冰箱，因为两三个小时就卖光了，宁可不够卖，因为剩了就有变质的风险。
Money你别跑 回复 12-07 21:29
成本才多点卖的那么贵
小磊
夫妻肺片一点点一盒都不到就七十块钱，还超标
我想静静不是想静静而是想静静
呵，呵呵！
喵了个咪
恶心死了。。。[无奈吐舌]
奶豆0825
紫燕在我这边开了两家店，不到一年就全黄了，还挺喜欢吃的[笑着哭]
东哥ing
可怕
menaw
我有一次买紫燕百味鸡，里面有两条恶心的毛发，联系他们就直接说那退货，一路道歉都没有，而且必须寄回去，我就把卫生纸扔进去，酱油倒进去，退回去的，我怕他再重新卖，从此再也没买过紫燕百味鸡。
发发发
吃了也是白吃了，嘿嘿！还好我没吃，哈哈哈！
deja vu
我这里的紫燕百味鸡店还开着[哭哭]
愤怒de螃蟹
直接喊紫燕百味鸡下课吧 太害人了
leader
它不便宜的，怎么敢啊[哭哭]
yimmy
就是这周吃了这个，牙龈发炎，痛了好几天，我也不知道是不是它的问题，反正不敢吃了[捂脸哭]
xu998138
谁能告诉我，现在吃什么是安全的，我实在想不出来了[哭哭]
C.sing
我经常吃鸭子跟鸡的时候还有鹅肉会吃到屎味。然后有一家鹅肉饭不会，就一直点他家，有一次又吃到了屎味……我真的很怀疑处理方式
大脸77
你这让我情何以堪[doge]我成天去买紫燕百味鸡[笑着哭]我妈说肯定不干净我还说大品牌没问题[笑着哭]我真[好生气][好生气][好生气]
一等杀手
鸡没问题吧，我吃了好多藤椒鸡
小游游
好吧，又少了一样下饭菜
lizio
吃了紫燕百味鸡，拉肚子拉了几天
灯！等灯等灯
因为太贵了只买过他们的素菜[笑着哭]
蘑菇小dd
啊？四川人来北京最爱点的一家外卖
空匣子
还好吃的少因为他贵的原因，其实都不是当天现做的。经常看到晚上送货来
芥末芥末young
这个我来告诉各位，这个不是鸭肉/肺片本身的问题，是油有问题。百分之一万是油的问题，因为我以前是尖商。
Jackson小狐狸
我的夫妻肺片还能买吗
烈火艳阳
应该是包装有问题，再加上加工时不干净，细菌就一直在繁殖。