时值冬季，万物归藏，印象中的冬天是寒冷、干燥、沉寂，目之所及都是冷冷清清、苍苍凉凉的寂静荒凉，然而在韶关乐昌市“一村一品、一镇一业”蔬菜专业镇云岩镇的田野里，却依然是一片充满生机的翠绿。漫步在田间地头、屋舍前后，只见阡陌间青绿丛丛，菜心绿油油的一片，西蓝花开出饱满的花球，莴苣挺着直立的身子，蒜苗正在努力生长，一派生机盎然，如绿色画卷映入眼帘。

在长塘村水浸洞，云岩镇种植大户廖城养正在和工人忙着采摘最后一批花椰菜。一垄垄花椰菜个头饱满，一颗颗洁白如云的花椰菜镶嵌在绿叶间，连成一片，圆鼓鼓地“躺”在地里。工人们动作娴熟，有说有笑地收割、分拣、搬运，将一筐筐采收的松花菜装上车，货车车厢很快被“挤”满，发往珠三角蔬菜市场进行销售。

“今年共流转了60多亩地种植蔬菜，这10多亩地种植的是松花菜，单个松花菜2斤左右，亩产量达到3千斤左右。今年的收购价格是每斤4元，每亩产值能有1万多元。”廖城养介绍说。

云岩镇平均海拔700米，昼夜温差大，日照充足，非常适合高山蔬菜种植。相比低海拔地区的普通蔬菜，高海拔地区的蔬菜慢生慢长，品质更好、口感更佳、营养更丰富，一直是市场上的“畅销爆品”。

“我家里上有老下有小，不能到远处务工，有时到基地打零工，做一些栽苗、除草、覆膜、采收的管护工作。工作不是很累，离家也近，工钱按天计算，时间灵活，我在这里一天能挣100块钱，我对这份工作很满意。”在基地干活的雷阿姨说道。据了解，蔬菜产业作为一种短、平、快的种植产业，每个环节都需要大量人员务工，为附近村民提供了家门口就业的机会。

一方水土养育一方人，一份产业带动一方百姓，云岩镇作为广东省“一村一品、一镇一业”蔬菜专业镇，近年来，以产业振兴为抓手，强力推动蔬菜产业深、精、细、优发展。

依据独特的气候特征和山区资源优势，因地制宜发展高山冬种蔬菜3000多亩，按照“稳面、提质、延链”的发展思路，加大投入力度，提升产业发展水平，在高山蔬菜基地相对集中区域，统筹规划建设蓄水设施、灌溉管网、田间耕作道路等基础工程，提升高山蔬菜基地综合产能，降低劳动强度，提高抵御自然灾害能力，依托蔬菜种植合作社和种植大户，积极吸收周围群众，特别是脱贫群众参与蔬菜种植，既提供务工就业岗位，又增加种植面积，不但丰富了“菜篮子”，也鼓起了群众的“钱袋子”。

文、图|记者欧阳志强通讯员余树明陈艺