粉条是人们生活中必不可少的干制食品,被用来制作多种菜肴。寒冬时节,在河北省保定市曲阳县嘉禾镇的一家粉条制作厂里,工人们正在加工制作粉条,现场一派热火朝天的繁忙景象。
在曲阳,至今仍保留着传统的粉条加工技艺,精选优质红薯淀粉作为主要原料,经和面、下粉、煮粉、捞粉、晾晒、贮藏等多道工序,最终制成了口感滑爽、营养丰富的粉条。近年来,当地立足资源优势,大力发展粉条加工产业,不仅延长了红薯产业链条,还带动更多村民在家门口实现增收致富。
制片人:马宝军
策划:张青 杜屹然
统筹:汪峰 陶玲君
编导:赫佰灵
报道员:高问 王柔嘉