馋哭隔壁小孩的红烧鸡翅 原本是想做江西辣鸡翅的 想着孩子吃不了 就临时改做了这道红烧鸡翅 我的这个配方家里有娃的一定要试试 浓郁软糯入味 做法简单 汤汁泡饭也是很绝 食材：鸡中翅 调料：葱 姜 蒜 冰糖 香叶 米酒 老抽 生抽 耗油 制作步骤 1. 鸡翅洗干净用剪刀对半剪开，冷水下锅，加葱姜料酒水开后煮3分钟捞出； 2. 锅中加少许油，放入冰糖，加热至融化冒泡泡倒入鸡翅煎至两面金黄； 3. 放入葱段、姜片、香叶翻炒均匀，加入一勺米酒(没有的话可用料酒替代)、一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量蒜泥(喜欢吃蒜就多放，不喜欢吃就少放)翻炒均匀，加开水没过食材，盖盖中小火闷煮15分钟； 4. 到时间后锅中汤汁若较多开大火收汁即可。
