从1991年开始，我在兰州工作生活了16年，几乎每天都吃牛肉面，一般是当早餐吃。牛肉面要想好吃诀窍其实就一条：真材实料才能做出好味道！汤头要用煮牛肉的原汤，面粉用河西走廊的冬小麦制作，再加几瓢黄河水，满福得很，不香迷糊才怪！[大金牙]