12月10日-12日,“2024中国企业竞争力年会暨《中国经营报》创刊40周年论坛”在北京举行,主题为“新动能与新引擎:高质量发展向新而行”。陕西西凤集团有限公司党委副书记郭拴新出席并演讲。
郭拴新介绍到,西凤酒集团成立于1956年,企业成成立58年来,取得了长足的发展。目前企业占地5000亩,员工8000余人,总资产达到120亿,去年销售收入突破了100亿元,达到103.4亿元。2023年被陕西省委省政府确定为陕西省第24条重点产业链,也是陕西白酒产业链的链主企业。
他提到,当前消费市场正处于深刻变革与转型期,新质生产力的不断涌现为各行各业的发展变革注入了全新活力。白酒行业顺应趋势、迎接挑战、抢抓机遇,交出了亮丽的时代答卷。西凤酒作为凤香型白酒的典型代表和创立者,是首届四大名白酒之一。
郭拴新表示,近年来,西凤酒厂以扩建技改提升品质为切入口,以为消费者提供真正的名酒价值为出发点和逻辑性,实施智能+、数字+智慧工厂项目建设,启动智能化生产变革,开启白酒行业4.0进程,打造10万吨级的数字化、智能化工厂。依托互联网和人工智能建设原料溯源、仿生、人工制取、自动化酿酒、智能化机器人、勾调品评、智能罐装和仓储物流等智能生产系统,实现生产过程中智能化全覆盖,将白酒品控管理推上了新高度。同时,西凤酒积极拥抱数字化,又用大数据平台进行精准市场分析和消费者洞察,构建了自主经营+经销商+互联网的多驱动营销模式,精准的满足新一代消费群体对品牌认知和需求,使企业资源在效果营销上得到高效释放。
他还指出,酿造技艺不仅是文化的传承,更是地域特色和民族精神的凝聚,它赋予了白酒独特的风味和醇厚的质感。西凤酒是三千年传承的一杯老酒,坚持采用固态非遗、老五甑续渣、混蒸混烧、黄土泥窖发酵的16999非遗古法传统工艺,经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段。我们九月立窖,历经九次投粮,九次取酒,需要用一年的时间完成一个生产周期,用心血与汗水为消费者交出酒海木质陈香、蜜香、果香和坚果香的凤香佳酿。
最后,郭拴新强调,保护、传承、创新、发展民族品牌是西凤酒的重要责任,作为民族品牌的杰出代表,西凤酒正积极拥抱新质生产力,在传承与创新中锐意改革,砥砺前行,进一步擦亮民族品牌这个金字招牌,让这坛穿越三千年岁月的佳酿香飘四海,腾飞世界。“西凤集团愿与行业同仁一道,以品质为根,文化为魂,科技为翼,在新质生产力赋能的新时代乘风破浪,扬帆远航,共同书写白酒行业高质量、可持续发展的壮美篇章。”