潮新闻客户端记者来逸晨
冬天,是橘子味的。
最近,涌金君走访发现,由于生长周期遭到天气等不利影响,浙江柑橘减产。事实上,不止浙江,全国多个柑橘主产区都有类似遭遇。迎面走来的,正是柑橘“小年”。
“我的180亩橘园产量锐减,只有去年的三分之一不到。”台州临海蜜桔大户高贤飞向涌金君诉苦。想起今年夏季持续一个多月的高温干旱和紧接着的那场中雨,他面露无奈:“挂果期天气变化太剧烈,许多果子没法及时吸收水分而大批大批爆裂,很可惜。”
涌金君咨询了浙江农业农村厅水果专家,原来,本年度全省柑橘普遍减产,是多方面因素叠加导致:首先是上个冬季冻害影响树体生长,春季花量减少;再加上夏季高温干旱,导致灼伤和裂果,同时,部分主产区黄龙病和褐斑病发病情况较为严重,进一步削减了产量。
“小年”一样赚
对于许多人来说,橘子,是一年到头不可或缺的鲜甜滋味。全世界,都不例外。
据统计,本世纪以来,柑橘的全球生产一直保持增长势头,目前已是世界第一大水果,种植面积和产量居各类水果之首,其中亚洲地区占生产量的51%。中国,正是世界上柑橘栽培面积最大、生产量最大、栽培品种类型最多的国家。
橘生淮南则为橘,橘生淮北而为枳。作为亚热带水果,中国柑橘主产区在南方。浙江正是其中的重要传统产区。上世纪末,浙江柑橘总产量曾连续多年居全国主产省份第一,后随着中西部发展,规模被赶超。浙江转走“精品果业”路线,理性缩减柑橘发展面积,带头探索优化柑橘品种结构,“以质取胜”。
这一产业调整带给橘农的受益,在“小年”愈发明显。
涌金君来到中国蜜橘之乡黄岩发现,年景不佳,乡道边售橘的农民们脸上却依然笑意盈盈,箩筐里放着的,正是当地主栽良种“黄岩本地早”。
“去年每斤九毛到一块五,今年一斤能卖两块八到五块哩!”澄江街道山头舟村村民葛雪招种了数十年橘子,她告诉涌金君,今年的黄岩本地早格外好卖,田头收购价格近十年最高。由于市场紧俏,批发商争相订购,自家橘田虽减产了二三成,但收入不减反增。
在田头包装出货间,黄岩凤来柑橘专业合作社负责人彭德通向涌金君展示了一套“书”。封面是设计师以柑橘为灵感创作的手绘图,配以不同的底色。插页是一副折叠的柑橘文化卷轴,别出心裁。翻开,是十二颗“肚脐”贴着商标“大益农”的黄岩本地早,颗颗果型大小均匀,外表完美无疤痕。
“这是我们推出的书本形精装黄岩蜜桔,一套四本共48个精选本地早,零售价168元。”彭德通说,发力品牌营销、文化赋能,走高端精品路线,有效提升了黄岩蜜桔的品牌知名度和美誉度。不论“大年”“小年”,精装礼盒的售价始终不变,价高量少,根本不愁卖,成为市场畅销的“硬通货”,保障了橘农一大部分收入。
看来,“小年”恰为好蜜桔造起“卖方市场”,口碑产品热度不减,柑橘产业“优质优价”的趋势得到强化,不断凸显。
新品种“憋大招”
恰逢“小年”,不仅声名在外的经典老品种更加抢手,初出茅庐的蜜橘新秀也格外亮眼。
彭德通给涌金君递来一只新优品种“晴姬”。它个头中等,皮色金黄,皮薄易剥,入口一尝,相比其他蜜橘,鲜甜中又多了几分特别的清香。前两年,他带头试种了六七亩,今年少量上市,没想到市场反应超出预期,每斤能卖28到38元,身价比炙手可热的“红美人”还高出一头。
“‘晴姬’潜力很大,是我为接下来几年‘憋’的大招。”彭德通笑说。
新品种,市场新宠。涌金君了解到,黄岩橘农接触新品种属于“近水楼台”,因为这两年,黄岩围绕“世界蜜橘之源”的历史定位,打造了一个国内顶尖、国际知名的蜜橘种源保护、培育及利用开放性平台——黄岩蜜橘种源研究中心。
走进研究中心的数字桔园,大屏实时显示着各个智慧大棚内每一株橘子树的品种编码、株高、叶片数量、实景图片视频的等信息。每个大棚的主人,都是来自不同高校、不同技术领域的专业科研团队。
涌金君细致查探了下,这里聚集着来自华中农业大学、浙江大学、中国农业柑橘晚熟中研究科学院、浙江省柑橘研究所、台州科技职业学院等高校和科研院所的教授专家团队。
他们引进上百份来自世界各地柑橘核心种质资源,有的运用细胞工程技术改良黄岩蜜桔,有的利用基因组学与分子设计育种来加速育种过程,有的专注杂交育种,正努力培育高糖、低酸、高抗病性、果实无核的柑橘新品种、新品系。
“目前,各科研团队累计创制了3000多个新种质,选育出浙柑、宫川新系等20个颇具前景的优系。”浙江省柑橘研究所所长黄振东透露。
现在,研究中心所在的头陀镇正联合黄岩区有关部门设立“田间学院”,在科研团队与农户之间架起桥梁,联动党员志愿者,零距离、零门槛、零费用输出技术服务。
今年,甜度爆表且无核的“东江1号本地早”、果实硬度高因而适宜罐头加工的“新本1号”等新品黄岩蜜桔,已陆续推开种植;提前半月成熟、可帮助橘农抢占市场先机会的“早熟本地早”也进入试种阶段。
缓释风险
种植多样化品种,错季生长和销售,拉长采收期,也是“小年”里缓释种植风险的良方。
秋冬柑橘采收进入后半程,“黄美人”“绿美人”等晚熟新品种仍在大棚里整装待发。黄岩新峰柑橘合作社负责人告诉涌金君,这个冬季,只要做好棚内保温、补光和修剪,来年一月底至三月,这批高端新品就将成熟,丰富新春柑橘市场。
田头,涌金君遇到了浙江大学柑橘营养研究团队,他们正围绕健康土壤培育、重金属污染土壤的植物修复、养分精准调控省力化栽培、果实品质提升等角度,展开研究攻关,为黄岩果农种出好果子技术护航。
团队负责人、浙大博导田生科透露,目前,他们为橘园补光系统筛选出最佳红蓝光比例,搭配“水肥一体化-根域限制栽培技术”,可使橘子的可溶性固形物(甜度)提升一个度以上。
“‘小年’正是修整橘园、提升种植技术水平的好时机。”省农业农村厅植保检疫与农药管理总站专家梁赤周表示,针对橘农谈之色变、导致今年柑橘减产原因之一的“柑橘癌症”黄龙病,一年中最佳的普查时期,也正是秋冬季节。
涌金君了解到,针对此病,目前商业化种植的柑桔中基本没有抗病耐病品种。而一旦沾染黄龙病,不论多大的橘树,都要整个拔除,烧毁,这对果农的损失不小。现有技术条件下,柑橘黄龙病可防不可治,重点在预防传染、阻隔传播。
梁赤周提醒橘农,冬季清园至关重要。如果发现有结“红鼻子果”、老叶斑驳黄化等症状的病株,就要做好标记,及时挖除,同时针对传染黄龙病的主要媒介昆虫“木虱”,及时把枯枝落叶收拾掉,喷洒药剂做好消毒,杀灭越冬成虫。
“勤快过冬,来年会更好。”他说。