极目新闻记者高伟

通讯员李慧敏彭迎兵

“近日，农业农村部发布第846号公告，公布了包括楚宝黑头羊在内的7个新品种配套系，楚宝黑头羊是其中唯一的新品种，其它6个均为配套系，这也是建立畜禽新品种配套系审定制度以来，我国自主培育的第一个以黑头白身为典型特征的山羊品种。”12月11日，在湖北省荆门市召开的新闻发布会上，全国畜牧总站畜禽资源处处长孙飞舟表示，国家畜禽遗传资源委员会评审专家认为，楚宝黑头羊早期生产速度快、繁殖率高、肉质好，非常适合长江中下游地区高温高湿的气候环境。

20年培育出国家级山羊新品种

“回顾楚宝黑头羊的培育，是一段充满挑战与坚持的漫长历程。”荆门市农业农村局局长胡志强感慨道，从最初的品种选育设想，到一步步付诸实践，科研团队和畜牧工作者们付出了无数心血和汗水。“专家们用耐心、细心和过硬的专业知识，从海量的基因数据中，寻找决定优良性状的关键基因片段。”

同时，荆门市委、市政府高度重视“楚宝黑头羊”培育，全力扶持引导选育单位——荆门景阳农牧股份有限公司，牵头开展研究应用。依托楚宝黑头羊优种选育工作，景阳农牧股份有限公司成为农业农村部畜禽标准化示范场、湖北省家畜种业技术创新中心共建单位，并承担湖北省“尖刀”技术攻关工程——高性能肉用山羊核心种源系统选育项目。

“经过无数次的尝试和调整，我们逐步掌握了一套稳定可靠的高效繁育技术。”胡志强介绍，这套技术入选湖北省农业主推技术，在2023年湖北省乡村振兴实用技术大赛中荣获一等奖，为楚宝黑头羊的培育奠定了坚实基础。

羊肉是我国肉类的重要组成部分，每年羊肉产量约530万吨，占肉类总量的5.5%。肉羊养殖是乡村振兴产业发展的重要途径，是农牧民增收的重要手段。受自然条件和养殖、消费等习惯的影响，我国南方地区大部分以养殖山羊为主。“截至2023年底，我国共培育山羊品种14个，但专门的肉用山羊品种仅有4个，与山羊产业需求不相适应。”孙飞舟表示，楚宝黑头羊培育成功，进一步丰富了我国肉用山羊品种，为高温高湿地区山羊养殖用种需求提供了新的选择，对于我国肉用山羊产业意义重大。

孙飞舟介绍，鉴于楚宝黑头羊具有早期生产速度快、繁殖率高、肉质好等特点，下一步将与湖北省的同行们一道，把楚宝黑头羊推荐为农业主导品种，让更多山羊养殖户早日获得楚宝黑头羊带来的经济效益。

满足多元化羊肉消费的需求

湖北省农业科学院总农艺师梅书棋介绍，楚宝黑头羊它具有黑头白身、体型长方等显著外貌特征，展现出生长快、繁殖率高、屠宰率高、肉质好等优秀生产性能，6月龄、周岁育肥羊体重分别比国内同类品种提高17.9%和14.6%；初产产羔率179%，较同类培育品种平均水平高13.3%；周岁育肥羊屠宰率比国内同类品种高4%；肉质细嫩膻味轻，主要技术指标在国内同类培育品种中处于领先水平。

“另一方面，楚宝黑头羊适应性、抗逆性强，能适应长江中下游地区高温高湿、低温高湿的气候环境，放牧、舍饲、半舍饲条件均可饲养，可以满足南方肉羊产业高质量发展对优质种源以及多元化羊肉消费的需求。”梅书棋说。

据介绍，楚宝黑头羊是以国外最优秀的肉用山羊品种波尔山羊作为父本，以湖北省优良黑山羊品种麻城黑山羊作为母本，开展杂交育种，经育种素材杂交创制、基础群组建、横交固定、世代选育而来，充分聚合了亲本的优异性状基因。

“为了快速扩繁优质种羊群体，我们建立了一套完善的高效繁育关键技术，主要包括母羊繁殖潜能早期预测、同期发情与定时输精、肉羊短期育肥等关键技术，使胎均产羔数增加0.29只，母羊年繁殖率提高20%。”梅书棋介绍，“另外，我们也建立了楚宝黑头羊高效胚胎生产技术，其鲜胚移植受胎率在60%以上，可充分发挥优秀母羊的繁殖潜力，提升整个育种群体繁殖效率和优质基因传递速度。”

30万亩优厚的自然环境

“我们连续多年将‘支持楚宝黑头羊品种选育和审定’写进了区政府工作报告，将其作为推动现代种业发展和‘菜篮子’工程的重要工作进行部署。”宝区人民政府党组成员、副区长周健林介绍，经过几年努力，全区年出栏肉羊达20余万只，位居全省前5位，发展肉羊规模养殖场（户）212家，其中，国家级专业合作社1家、省级专业合作社2家，农业产业化省级重点龙头企业1家、市级重点龙头企业5家。荆门景阳农牧股份有限公司成功培育出优质山羊新品种—楚宝黑头羊，带动就业1500多人。

东宝区位优势明显、气候环境宜人、交通快捷便利，拥有丰富的农业资源，覆盖着70万亩低矮灌木林，30万亩宜牧山林和草场，为山羊养殖提供了得天独厚的自然环境。

据了解，东宝区加强“政、产、学、研、用”合作，由湖北省农科院、东宝区政府、荆门景阳农牧股份有限公司联合建立了“楚宝黑头羊”育种基地。研究团队成员包括国家肉羊产业技术体系的岗位科学家、湖北省新世纪高水平人才等专业技术人才15人，团队的到来让“楚宝黑头羊”插上了科技的“翅膀”，构建了以科技为引领，以科研机构为平台，以育种基地为核心，以广大肉羊养殖户为基础的“楚宝黑头羊”新品种选育大格局，实现了科研成果推广应用与经济社会效益同步发展的“双赢”目标。

向科技创新要生产力，着力培育山羊种业“芯片”，东宝区推广高效繁育技术，为全区肉羊产业高质量发展注入新动能。周健林介绍，为推进“楚宝黑头羊”扩繁扩群，东宝区出台了各项支持政策，对养殖场（户）进行补贴，其中，出台了《东宝区楚宝黑头羊推广补贴政策》，对全区范围内购进种羊的养殖场（户）按1000元/只给予补贴；对开展秸秆饲料化利用的养殖主体每吨补助50元；对区内企业、合作组织引进或聘任国内肉羊产业高端人才的，给予每人每年2.5万元的奖励扶持；近五年来共兑现政策资金1800余万元。为帮助广大养殖户抵御养殖风险，今年9月份我们出台了《东宝区2024年能繁母羊养殖保险实施方案》，截至目前已有1万只母羊参保，极大提高了养殖户的养殖积极性。各项政策的实施，为东宝区肉羊特色优势产业发展奠定了坚实基础。

打造楚宝黑头羊产业链

今年8月，荆门市与全国畜牧总站签订战略协议，合力打造“南方肉羊产业优势示范区”和“楚宝黑头羊全国种业创新中心”。

荆门市景阳农牧股份有限公司董事长吴渝婷介绍，投资1.2亿元的楚宝黑头羊产业园已开工建设，建设内容包括“两基地一平台”和种业创新中心，即：肉羊产业技术集成创新基地、“牧人研学”实践教育基地、肉羊全产业链数智融合平台。该项目建成后可实现年产值5亿元，提供就业岗位160余个，能够有效促进强村富民，助推产业振兴。

据了解，荆门市景阳农牧股份有限公司加大楚宝黑头羊扩繁推广力度，扩大养殖规模，在适宜地区建立标准化养殖示范基地，以“公司+村集体+农户（致富带头人）”发展模式，带领周边养殖户共同参与楚宝黑头羊扩繁养殖，助力集体经济和农民群众“双增收”，为农业增效、农民增收提供更有力的支撑，为山羊育种产业注入新的活力，同时也为湖北省肉羊产业的可持续发展奠定坚实的基础。

“将加速推进种业转型升级，构建育繁推一体化现代种业产业链，推动楚宝黑头羊产业链高质量发展！”吴渝婷表示，上游加强种羊基因库建设和品种选育研发投入；中游完善标准化养殖流程和技术服务体系，加强技术培训和人才培养，组建肉羊养殖技术托管服务团队，保障养殖效益和产品质量；下游拓展屠宰加工、冷链物流和销售渠道，建设肉羊深加工项目，开发多样化羊肉产品，涵盖鲜切线上销售、长江楚羊膳食、预制羊肉菜品、羊肉休闲食品等。

“下一步要重点开展肉羊养殖技术、疫病防控、饲料营养等方面创新研究，进一步优化楚宝黑头羊育种方案，从根本上保障楚宝黑头羊优质种源的品种纯正性，不断提升种羊生产性能，为肉羊产业持续发展提供支撑。”吴渝婷告诉极目新闻记者，产业发展逐渐步入快车道，将通过新“三品一标”创建，打造“长江楚羊”IP，创建楚宝黑头羊特色品牌，提高肉羊产品附加值，增强新品种市场竞争力，领跑肉用山羊产业，建全建强全产业链。