“一粒米可以改变一个世界。”为进一步宣传与推广江苏农业品牌精品“涟水大米”，持续增强涟水产地大米知名度与品牌影响力，助力质量兴农、品牌强农，促进农业增效、农民增收，全面助力涟水农业高质量发展。近日，江苏涟水大米实业发展有限公司以“口味自然之甘、共享丰收之悦”为主题，2024新米上市推荐会暨米饭蒸煮操作培训活动在涟水县教育局盛大开幕，演绎了一场视觉与味觉合一的唯美盛宴。

深秋送爽，稻田飘香。活动当天，共有来自县教育局相关人士和安东食材及供应学校网点负责人列席100余人，现场精心安排观看涟水大米宣传视频、米饭蒸煮操作培训和互动品尝新米口感等环节，为参会人员带来了丰富多彩的活动体验，向社会公众宣传涟水大米营养健康、安全放心的产业理念和品牌形象，给现场人员留下了深刻的印象。

笔者在活动现场看到，活动结束后，不少与会人员饶有兴趣与精致包装的涟水大米拍照合影，或围在电饭煲边试吃，驻足了解的人群对大米赞不绝口。

“这个活动非常好，之前我买过涟香缘生态绿色大米品牌，家里的老人和我儿子都感觉特别好吃，今天也特地过来看看，试下新米的口感。”来自供应学校网点的李老师笑着对笔者说。

据了解，涟水大米实业发展有限公司生产的“涟香缘”“福香涟”等品牌大米均采用本土种植的“南粳9308”优质品种水稻加工，整个水稻生长过程中，不使用任何化学肥料、农药、生长调节剂，在生产上引入了可追溯系统，从禾苗栽培到走上餐桌，每一个环节都可“回放”，让消费者感受到看得见、摸得着的“安全”。2024年8月“涟水大米”获得绿色标志使用许可，其优质稻米产业获得“2022-2023年度淮安市放心消费创建示范单位”的殊荣。

在推荐会上，涟水大米实业发展有限公司执行董事王锴说“涟水大米作为以地域名称冠名的特有区域品牌，特色鲜明、优势明显：一是特在历史、优在生态环境；二是特在产业、优在营商环境；三是特在品牌、优在文化魅力。今后将继续深入挖掘农耕文化价值，讲好涟水大米品牌故事。”

“一村烟树醉心潮，春去秋来变化娇。谁缚长缨红四季，且听香稻飘。”涟水大米实业发展有限公司把回馈社会作为第一工作目标，以前所未有的魄力，躬身践行社会主义核心价值观，凝聚起了强大的攻坚合力。

“一粒米中藏世界，半边锅里煮乾坤。”涟水大米吃得香、叫得响的背后，是涟水县坚持走绿色发展道路，做大做强稻米产业，打造绿色食品“大厨房”结出的硕果。

刘东曹睿