交汇点讯11月26日至27日，江苏省农业重大技术协同推广计划项目“沙塘鳢养殖关键技术协同推广计划”在丹阳开展线下交流活动，活动内容包括专家授课、实物展示、物化补贴发放、塘口实地观摩、现场授牌等。此次活动由江苏省淡水水产研究所主办，丹阳市水产技术指导站、仪征市农业技术综合服务中心协办，镇江市水产技术指导站、句容市水产技术指导站、扬中市水产技术推广站等农技推广单位大力支持，扬中市万红江鲜专业合作社、仪征市万庄家庭农场、丹阳市润行水产养殖场、丹徒区同发水产养殖场、仪征润泽农业有限公司、扬中市南洋家庭农场等江苏省沙塘鳢产业技术推广联盟成员单位积极参加。
沙塘鳢，学名河川沙塘鳢，是我国特有的一种小型底栖肉食性鱼类，又称虎头鲨、痴虎、土步鱼等，主要分布于长江中下游及沿江各支流、钱塘江水系和闽江水系，偶见于黄河水系。一月塘鳢二月鳜，三月甲鱼四月鲥，作为淡水鱼中的贵族，沙塘鳢肉质细嫩、味道鲜美、营养价值极高，一直深受江浙沪地区消费者喜爱。据“沙塘鳢养殖关键技术协同推广计划”项目首席专家夏爱军研究员介绍，2024年春节沙塘鳢塘口价突破每千克240元，亩增收可超千元。
沙塘鳢属虾蟹塘优质套养品种，套养优势包括沙塘鳢以养殖水体中野杂鱼虾为食、不与主养品种争食；可以降低单一品种养殖风险，提高养殖综合效益；在养殖过程中有效减少病害发生等。为了让农技推广人员更好地开展推广工作、让沙塘鳢相关从业单位与个人更好地了解这个优质套养品种，特邀南京市浦口区畜牧水产站蔡德森正高级工程师从养殖实例出发，主讲“青虾主养池塘中套养沙塘鳢关键技术”；江苏省淡水水产研究所郑友助理研究员从沙塘鳢经济价值、市场需求、投喂管理、环境管理等角度，介绍“河川沙塘鳢养殖技术—探索高效养殖方法”；江苏省淡水水产研究所刘国兴副研究员，从沙塘鳢生物学特性、优良亲本培育技术、规模化繁育技术、大规模苗种培育技术以及健康养殖技术等角度，为养殖户全面立体讲解“虾蟹池套养沙塘鳢生态健康养殖技术”；扬州大学动物科学与技术学院高晓建博士从当前水产行业瓶颈问题拆分，结合“七分防、两分养、一分医”主讲“沙塘鳢、河蟹、青虾等水产动物病害发生情况及综合防控技术”。
坐落于丹阳市延陵镇的丹阳市润行水产养殖有限公司是沙塘鳢养殖关键技术（镇江丹阳延陵）乡镇农技推广基地，也是青虾“太湖3号”种虾生产基地，主要养殖模式为青虾塘套养沙塘鳢。
青虾是沙塘鳢适口饵料之一，许多养殖户一直对青虾塘是否可以套养沙塘鳢、套养是否会影响青虾收益等存疑，通过现场起捕、随机测量可见，沙塘鳢全长133.14㎜，年底可达上市规格，同塘养殖的青虾全长79.12㎜，规格整齐、活力强。
夏爱军研究员向大家介绍：“在青虾塘中套养沙塘鳢，套养密度合适的条件下，能更有效地降低青虾养殖期间病害发生率、促使青虾规格统一。”基地负责人马明也介绍说：“通过一年的实践，我认为套养100尾左右的沙塘鳢确实不会影响青虾产量，还增加了养殖收入。”有一位来自仪征的养殖户当场表示希望了解更多该养殖模式信息进行尝试。夏爱军说：“今后我们将为联盟成员创造更多的线上线下交流机会，希望大家通过活动，从陌生到认识、从听说到熟知、从点头之交到朋友伙伴，共同推动江苏沙塘鳢产业发展进程。”
接着，夏爱军为2个县级农技示范基地、2个专家指导站、6个乡镇农技推广基地、6个专家工作点进行了现场授牌。他说，百闻不如一见，实地观摩是让养殖户更好感受沙塘鳢养殖成效的方法之一。非常欢迎有意向的优质繁养单位、养殖公司、养殖户等加入沙塘鳢产业技术推广联盟，接下来将以此为基础扩增乡镇农技推广基地，也欢迎具备相关条件的养殖单位和养殖户毛遂自荐、勇挑重担，为沙塘鳢养殖示范工作贡献力量。这些养殖新模式将持续发力，有效提升我省生态健康养殖水平及特色水产养殖效益，助推农业供给侧结构性改革和渔业产业高质量发展进程。
