大雪节气一过，标志着仲冬时节的到来。岐黄学者、广东省名中医、广东省中医院皮肤科主任医师陈达灿教授提醒，在这个时节，我们需要注意身体和肌肤的保养。面色干黄的朋友们，要避免过多摄入木火之气过旺的食物，如辛辣食物，以免刺激肝气和心气。相反，适量摄取酸味和苦味食物，如收敛固涩的酸味和泻心补肾的苦味，有助于阳气的潜藏。

此外，在寒冷的冬季，保湿工作尤为重要。空气湿度低会使皮肤血液循环变慢，容易出现干燥、开裂等问题。因此，睡前涂抹润唇膏、凡士林等保湿产品是必要的。同时，喝水时加入梨、银耳、冰糖，可以起到滋阴润燥的作用，有效防治口唇干燥。

陈达灿教授给大家推荐几款养生食疗方，帮助大家美容养颜、养精血、补血脉。

枣泥山药糕

原料：

山药500克，干红枣100克，冰糖、炼乳、奶粉、猪油等调料可视个人口味加入。

做法：

1.干枣洗净，用温水泡30分钟，去核备用。山药洗净，切段备用。

2.去核的枣及山药入蒸笼蒸透。

3.红枣及山药均去皮取肉，用勺子压成泥。

4.红枣泥和山药泥充分搅拌均匀，并根据个人口味加入冰糖、炼乳、奶粉、猪油等调料。

5.可将红枣山药泥装入月饼的饼模做出各种形状，也可以一起装入小碗中，食用前蒸3~5分钟即可。

点评：

补脾养胃。

黄精炖猪手

原料：

黄精20克，花生米100克，猪蹄1只，黄酒、葱、姜片、精盐适量。

做法：

猪蹄去毛，刮洗干净，切成两半，放入沸水中焯一下，放入锅内，加黄精、花生米、黄酒、葱、姜片、清水，武火烧开后，小火炖至熟烂，用食盐调味即可。

点评：

补血补阴，滋补益寿，养精血，补血脉，强身健体，最宜于冬季食用。

大枣芡实饭

原料：

大枣10枚，芡实20克，粳米300克。

做法：

将芡实用水浸泡，煮至7成熟，将洗净的粳米、大枣放入芡实中，煮成饭即可。

点评：

固肾涩精，补脾止泻，适合冬季能量消耗多者食用。

文|记者林清清通讯员陈佳佳