日前，四川省食品科学技术学会精心组织了一场求真切实的产品评鉴会，为绵竹欧牛食品有限公司（以下简称欧牛食品）研发的牦牛阿胶膏系列产品“把脉问诊”。

评鉴会邀请了五位来自华南理工大学、西南大学、四川省食品发酵工业研究设计院等省内外知名高校及研究机构的专家教授：赵谋明、李洪军、陈功、刘达玉、车振明。他们凭借深厚的学术背景和丰富的实践经验，为本次评鉴提供了强有力的技术支持和专业指导。

会上，欧牛食品代表详细介绍了“牦牛阿胶膏系列产品”的研发背景、原料来源、生产工艺及产品质量等情况。专家们认真听取了汇报，仔细查阅了相关资料，并围绕产品的安全性、科学性、创新性及功能性等方面进行了深入质询和讨论。

经过严格评审，专家组一致认为：牦牛阿胶膏系列产品评价材料准备齐全，内容详实可靠，符合评价要求。产品以高原牦牛皮为原料，不添加任何食品添加剂，真正做到了源于自然，回馈健康。其配方科学，成分安全，是色香味美与健康兼具的优质产品。

而欧牛食品采用的独特生产工艺，更是让专家们眼前一亮。企业精选来自川西高原的牦牛皮，经全皮去毛囊层、去油膜的处理，确保了原料纯净度。而欧牛食品还独创了去膻工艺，通过独特处理手法，去除了牦牛皮中的膻味，使得阿胶膏的口感更加清新宜人。此外，慢熬出胶和多层过滤工艺的运用，更是将牦牛皮中的胶原蛋白等营养成分充分提取出来，并去除了其中多余的杂质和异味，保证了产品的纯净度和高品质。

在产品质量方面，欧牛牦牛阿胶膏系列产品同样不负众望。经中国测试技术研究院机构检测，该类产品氨基酸组成合理，与传统阿胶相比，氨基酸总量超过了传统阿胶，水解氨基酸总量达到73.6%，其中多种氨基酸为人体不能合成的必需氨基酸，对人体健康大有裨益。此外，飞凡标准技术服务有限公司的认证结果也证实了该产品具有促进胶原蛋白再生和增强免疫力的功效。食用时就像是给身体送上了一份“营养盛宴”，让人怎能不心动？

基于以上评审结果，专家组对该系列产品给予了高度评价。他们认为，该系列产品不仅符合食品安全相关标准，而且配方科学、工艺合理、创意新颖。产品富含胶原蛋白和丰富的必需氨基酸，对补血益气、增强机体免疫力、促进胶原蛋白再生、改善睡眠质量等方面颇有助益，堪称健康养生的优选佳品。

为此，专家组建议欧牛食品进一步加大“牦牛阿胶膏系列产品”的推广应用力度，让这一款高蛋白营养和保健的优秀产品能够惠及更多消费者。同时，他们也希望欧牛食品能够继续加强技术创新和产品研发，为消费者提供更多高品质、高附加值的健康食品。

此次评鉴会的成功举办，不仅为“牦牛阿胶膏系列产品”的市场推广奠定了坚实基础，也为欧牛食品的品牌建设和未来发展提供了新思路、新方向。我们期待欧牛食品在未来能够持续创新、不断进步，为消费者带来更多健康与美好。