【#中国最慷慨的县城千年免费喝茶#】多去几次安化,总会爱上泡茶、喝茶。在这黑茶

潇湘晨报 2024-12-16 17:53:15

【#中国最慷慨的县城千年免费喝茶#】多去几次安化,总会爱上泡茶、喝茶。 在这黑茶之乡,街道店铺,几支千两就是最好的装饰品。你若勇敢一问:老板,可以喝杯茶吗?主人定会热情回答:安化,最不缺的就是茶。然后拿出店里最好的茶来招待你,“10年的花卷”“12年的茯砖”……店家从不吝啬,店里有的好茶都会给你泡上,你若给钱,店家还会生气。若到山里去,火塘围坐,主人将自己采摘、自己制的茶叶,往水壶里投上一把,然后逐个给客人倒上茶,拿出花生、瓜子,这才是最烟火的围炉煮茶;古老的风雨桥、茶亭,依旧有执着的守亭人,每天将茶桶灌满。 “山崖水畔,不种自生”,安化多冰碛岩,产好茶。千年前,宋王朝开了梅山,这座小城就以茶迎接着世界。有了茶,小城的时光也慢了下来。耐心等待茶叶冒新芽、等待茶叶发酵、等待水开、等待茶叶慢慢舒展。泡茶,是小城的态度;泡茶店则是小城人的慷慨与良善,你到茶店去,店家总会热情招呼:恰杯茶!

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