终于有华人对美国“小费文化”开炮了。 波士顿两家臭名昭著的中餐厅强制要求华人给高额小费，如果给10%就会被当面甩脸子，要求“滚蛋”“别来了”，其他餐厅也有样学样地欺负华人，于是终于有人看不下去了，把店员的话打印出来贴在街道各处，这样一来真是臭大街了！ 对于“小费文化”，美国人也大倒苦水，网友说以前给到15%就是很体面的客人了，现在最低18%，有时候不得不给20%。不过也有人说，钱是自己的，给不给、给多少都是自己说了算，管他们高不高兴呢！
终于有华人对美国“小费文化”开炮了。 波士顿两家臭名昭著的中餐厅强制要求华人给高
过去有点冷
2024-12-17 12:02:38
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阅读：43189
玻瓶々可乐
现在看视频，有些高级中餐馆都开始收服务费了，昨天看的一个，去俏江南吃饭的视频，收15%的服务费，这个东西没有市场监管吗？开饭店不给员工工资吗？让我们给服务费？我来消费，还要自己配服务员吗？如果我不给这个钱，是不是就不给我服务了？那菜我点了是不是去厨房吃？现在餐饮行业真的太乱了，和西方学，好的是一点没学到，这些是一看就拿来发扬光大，最早去饭馆，饭免费到饭收费，后面餐具收费，然后茶叶收费，慢慢服务开始收费…好嘛，费用都摊到顾客身上了，那你们倒是把东西做好啊？科技狠活无师自通，预制菜手到擒来，费用是越收越高，品质是越来越差…说个不要脸的话，以前我下馆子，回锅肉，青椒肉丝我都喜欢点，现在这两个菜谦虚点说，60%馆子炒的还没我自己在家炒的好…吃酒碗什么的端上来的东坡肘子粉蒸肉之类的，中间都是冷的，你敢信，还是800以上一桌的席
玻瓶々可乐 回复 12-18 15:14
我来消费，他收服务费，我反正想不通[汗][汗]，合着他餐馆就是厨子加买菜了，那我自己买菜来找你厨子加工，你收我服务费我能理解，我来消费，老板赚钱，我还要给他服务费，爱服务不服务，都不去吃，就惯不出收服务费的德行
Change 回复 12-18 18:25
没事，这个不骗穷人钱。而且人家服务是真服务。两个服务员一直站包厢里，1个在备餐间。1.5万一晚的酒店，也是房费1.1，服务费4000。跟我们穷人都没啥关系[滑稽笑][滑稽笑]
jason
所谓的小费文化不过是资本家极致剥削店员的一种手段而已，既不给店员开工资，消减用工成本，把店员和资本家的矛盾到客户身上。
己知未知 回复 12-19 22:21
一口价有什么不好，不扯淡
jason 回复 己知未知 12-20 08:20
大家都说好才是真的好，只有你说好的算哪门子的好？
圣-奥古斯丁
谁说中国人不给小费的 我在的这个破镇子 五十都涨到六百块钱了
老鹰抓小鸡 回复 12-17 18:36
洗脚50，其他是小费那种吧。
janroby 回复 12-17 16:22
[抠鼻]关键是服务，素质升级没有
岁始寒逐
[吃瓜]看过讲解小费文化的视频，小费原本是英国贵族文化，到美国普及成平民文化了，但英国好像取消了。原本小费算是对认真工作的额外付费，现在变成了顾客负担了服务员的一部分工资。也算是一种转移矛盾吧，服务员不赚钱不是老板给的少而是顾客不付钱，最低工资因为小费而貌似不高？
芍药花开 回复 12-19 18:21
那是资本家搞出来的！挣钱还不用付员工工资！哪个老板不想这样！！
洪峰 回复 12-20 09:48
老美有些地方现在更狠，给老板白打工，至于薪酬，找客人要小费去！沃日
阿威
小费就如中国叫花子一样
博然
正常说小费是客人对服务人员的服务非常满意后的感谢的一种，什么时候变成必须的了
好名出不来 回复 12-19 00:21
简单，人家给，你为什么不给，是做的不好，歧视吗？其实服务本身就是店家应该给的服务，而不是另外区别的，服务好不好都是店家的事，顾客和服务员之间没有交易关系
用户85xxx90 回复 12-19 20:56
可以不去的吧
v糖果君v
强盗文化
萘伊做特
狗咬狗，小便真的闲。普及下，华人华侨华裔。只有华侨是中国籍。
好名出不来 回复 12-19 00:23
有的是工作，只要不是吃里扒外或者数典忘祖就行，倒是国内倒反天罡的才是恶心
萘伊做特 回复 好名出不来 12-19 07:42
中国什么度缺就是不缺汉奸
癞皮狗和乌糟猫
就点餐，付餐费，让老板付他小费呗。[doge]
癞皮狗和乌糟猫 回复 用户10xxx09 12-18 17:14
先结账还是吃完结的？每次换一家不会嘛？[得瑟]
用户10xxx09 回复 12-18 17:08
不怕里面有口水鼻屎？
海
服务的意识没学到，收小费倒是学得挺快[哭笑不得]
诗人活下去
这也是西方国家不提倡外卖的原因。
用户13xxx51 回复 用户10xxx80 12-27 12:13
澳洲和新西兰只要不去四到五星级的场所，就不会有百分之10小费
用户10xxx80 回复 12-19 11:33
也不是西方国家都提倡小费啊😦
平平安安
小费，典型的资本主义思想：转移老板和员工之间的薪资矛盾。
小贺
你不给小费，他们就暗地里给你使坏，你给少了他们就咒骂你，也会使坏，具体怎么使坏，你可以自己想象。卧槽
小自在 回复 12-28 23:49
不给小费 拿枪杀了也无罪 有真实案例的
用户64xxx82
洗剪吹已经涨价到一千五起价了。
晴云墨雨
小费本身就是资本转移矛盾的套路，这不是文化
沉沦
消费等于＝乞讨！中国人更喜欢自己应得！而不施舍！当然彩票这类的天降横财另说！
好名出不来 回复 12-19 00:24
给小费就是一种施舍，也有歧视观念，级别观念
用户10xxx63 回复 12-19 11:30
网红
用户10xxx34
美国是全世界支付小费最频繁的国家，在许多提供服务的场合都需要给小费，也是全球小费相较于总消费的比例最高的国家，通常支付15%到20%。 在美国，小费是常规的社会礼仪。根据定义，给小费是未强制的——金额取决于顾客的判断。对于传统意义上的餐桌服务，客人在礼节上应付的小费为账单总额15-20%。 对于自助形式的餐厅（服务员只提供酒水服务），顾客在习惯上会给10%的小费。对于优秀的服务，顾客会给予高额小费。反之，中等偏差的服务则会收到相对较少的小费。 对于糟糕而粗鲁的服务，顾客可能拒绝给出任何小费，而饭店经理会因此注意到他们在服务上出现的问题。 另外，高尔夫球场、赌场、酒店、门房、外卖、出租车、Spa和沙龙的服务中也会出现需要给出一定小费的情况。 相似礼仪也适用于婚礼或者其他仪式上的酒水服务，主人应当在仪式结束后付给工人一定的小费，小费的金额可以在合同中提早商定。
ZERO
小费连西方人都受不了了，甚至询问一下都要小费，在自动售货机买东西也要小费
用户10xxx72
就是因为小费文化而发展出美式快餐文化，自己去窗口排队买了汉堡出门吃也就不需要付小费了
开始
美国餐馆服务员没有工资的，小费就是工资，规矩，要不你别去吃饭，老板也认可
账号已注销 回复 12-22 12:48
惯出来的臭毛病，国内以前很多恶风陋习在建国后都改了！没有明知工资他们为什么要去干？既然能接受没有工资待遇的工作为什么要求客人给工资？打奖给少了还态度不好，客人又不欠你的！又不是客人请你来的！
leekey 回复 12-24 08:33
老板不给工资，他当然认可。这是美国的陋习。把与员工的矛盾转嫁给消费者！
水之湛蓝
以服务费为名收取，是指直接给服务员的费用？还是给饭店购买服务员服务劳务的费用？前者购买劳务，饭店是中间商，万一服务员在这过程中有什么工伤，客人还是雇主啊，有雇主责任不？如果是后者，这是劳务外包吧？饭店能做人力资源业务？超经营范围吧？
我会好好的
服务费就是店大欺客不去不就完了
my god
那是汉奸的嘴脸，，，
常在河边走哪有不湿鞋
欧美陋习[点踩]
我是小乌鸦
别人只会说你是建骨头
疾风亦有归途
小费最开始是英国贵族装逼，对服务员的额外打赏，是贵族的特殊文化，现在他妈的莫名其妙变成平民的了，而且还是强制的，本质就是畜生资本家把服务员工资剥离出来转移到客人身上
逮谁咬谁
这就是西方资本主义管理高明的地方，既少发了工资，又把矛盾丢给了服务员和顾客！
500克一斤
美国的外卖小费有时比送餐费还要多[抠鼻]
用户14xxx55
没给你发工资吗
洪峰 回复 12-20 09:54
老美现在有些店就真没工资，服务员收入就是小费
风中散发
这个其实无所谓了，认可的会去吃，不认可的不会去吃。市场会检验这个小费合适不合适。
刘芸
小费文化必须滚出中国！
邬喵王
你打包也要付服务费小费
左行不辍
现在关于小费是什么，基本就两种，服务费和打赏，如果是打赏，那就纯粹是个人意愿。如果是服务费，那就要界定基商家础服务和额外付费服务，付费服务，就要明码标价，消费者应该有选择权。这里最关键的问题，付费服务，钱给谁，有没有二次分配，这才涉及到转移矛盾的问题。
瞬间
为什么给小费？？因为外国人素质低，你不给小费服务员就在你的菜里吐口水
上善若水
在中国就不要搞小费这一套了，收入机制都是两码事，神经病
博一搏
入乡随俗，赚的是美元不还点给美国佬
第八号当铺老板
这有啥，老子每次去洗脚都给小费的
半两老八
在美国开一家无小费餐厅怎么样？会被同行卷死吗？
用户15xxx72
物价上涨，小费也涨很正常嘛，你选的嘛英雄[滑稽笑]
用户14xxx55 回复 12-19 08:12
你工资涨了吗？牛马
铁马冰河
收可以，明示，不要等我坐下来在扯
日月所照
西方国家好像是，服务员没工资或者很少，就指望着小费呢。
一襟晚照
人就不能惯着，给小费那就是傻逼行为，我们不也是么？比如全聚德，那就不是给不给小费问题了，那就是强制收你的小费，百分之二十服务费，服务什么了？现在还有人去么？
用户10xxx19
不是说老美普通人数学不好吗，还18%小费，
wings
预制菜也要服务费了？
我会好好的
服务费就是店大欺客不去不就完了
段子手华仔
不去就不去，当面骂出来
用户10xxx11
强制给小费，跟抢劫无异
微风海岸
强盗的传承，抢劫的文化
攻城狮
广东老表说：什么？要收小费？你还想不想做生意了？来吃饭还要收停车费？下次不来了！[抠鼻][抠鼻][抠鼻]
定格丿Forever 回复 12-19 15:44
茶水费，餐位费，餐具纸巾，那些不是钱？？
己知未知 回复 12-19 22:23
广东要茶水费，餐具费
用户10xxx63
这个服务费真给服务员了吗？
你好牧羊犬9
说好的文明和自由呢？还有人权呢？
脚印太稀
好的学不会，糟粕不用教
xmzxy2023T
五星级宾馆餐厅一直都收服务费的，你没去过吗
那一夜绯红
国情不同
zergling1982
服务费也好小费也好，收也正常，工资的一种方式。但是要说明白多少
洪峰 回复 12-20 09:53
小费是打赏额外收入，但老美有把这钱变工资的趋势
人家山多财多
沙壁才去
vivian
我直接去5星吃，人也还看，起码回本了
晨曦
就是老板转嫁成本，实际上钱都被老板挣了
方天画戟
跟中国导游有一拼——零工资，全靠购物返点！
听雨
收服务费也不是不可以，但是你那服务员脸比驴耷拉的长，手脚懒得要命，叫半天不回给话。