日前，绍兴市地方标准《食品快速检测工作规范》发布，将于2025年1月1日起正式实施。作为全省首个针对食品快检工作的地方标准，填补了食品安全快速检测服务工作标准的空白，为全省食品快检工作提供了可复制的绍兴样板。

绍兴发布的该标准，结合了绍兴市食品快检工作的实际情况和特点，围绕资源、过程、管理等多方面要求，对食品快速检测工作进行全面而细致的规范，形成“多维一体”的食品快检服务标准体系，为食品快检工作提供了科学、统一、可行的操作指南。该标准实施后，将进一步促进食品安全检测工作的规范化发展和对现有资源的有效利用，全面提高检测的准确性、权威性与效率，切实保障老百姓“菜篮子”安全。

近年来，绍兴全面开展食品（含食用农产品）快检工作，将其纳入市级民生实事项目，累计投入财政资金3亿多元，食品快检工作已形成了以市场主体自检、第三方巡回检、评价机构监督“三位一体”的快检模式。目前，绍兴被检主体从农批、农贸市场、农产品集散中心扩面，至大型商超、校园食材集中配送单位、旅游集散中心等，柯桥、上虞还将生鲜门店等一并纳入被检主体范围。绍兴市作为全省食品快检改革工作的示范点，在构建快检体系、打造智慧平台、优化数据应用、建立预警机制、形成快法联动等方面进行了积极探索，取得一定成效，相关先进做法在全省加以推广。

今年，绍兴食品快检已覆盖全市5家农批市场和158家农贸市场（集散中心）、18家校园食材集中配送单位、14家大型商超、691家生鲜门店。目前，全市共有9家检测机构参与快速检测项目，共设第三方食品快检实验室21个，截至目前共检测食用农产品超过98万批次。