【#5种蔬菜能帮身体抗炎#】#为什么你没有小时候那么讨厌蔬菜了#蔬菜富含维生素、

北京日报客户端 2024-12-18 08:18:42

【#5种蔬菜能帮身体抗炎#】#为什么你没有小时候那么讨厌蔬菜了#蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物等,有助对抗氧化应激、中和自由基,从而对抗炎症。中南大学湘雅二医院营养科营养师袁婷表示,以下几种是常见的“抗炎高手”:

[星星]西兰花。萝卜硫素的好来源,可以刺激体内的抗氧化和抗炎反应,帮助恢复免疫系统、增强体质。

[星星]西红柿。富含番茄红素,具有强大的抗炎特性。这种植物化学物的抗氧化能力是维生素E的100倍,能帮助人体细胞免受自由基的损害,增强免疫系统功能,降低慢性病的发生风险。

[星星]胡萝卜。β胡萝卜素的绝佳来源,可以在体内转化为维生素A,进而对抗炎症、增强免疫力。

[星星]蒜。有机硫化物——大蒜素,可以帮助减少炎症、预防心血管疾病等,其抗菌特性还有助对抗感染、维持口腔健康。

[星星]芹菜。富含的木犀草素和芹菜素有助抗炎、抗氧化。

提醒:这些蔬菜无法替代抗炎药物,只能起到预防和辅助作用,如果已经出现炎症反应,应及时前往医院检查,以免延误病情。

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