12月16日-17日，首批粤港澳咖啡师职业“一试多证”技能人才（四级/中级工）试点评价在江门市举行。本次活动由广东省人力资源和社会保障厅、澳门特别行政区政府劳工事务局、香港职业训练局、澳门旅游大学及相关合作机构联合举办，广东省职业技能服务指导中心、江门市人力资源和社会保障局承办，活动吸引了30名粤港澳咖啡行业精英踊跃参与。

咖啡师“一试多证”首批试点评价实操考试现场。

此次在江门开展的“一试多证”技能人才评价，是粤港澳“一试多证”在横琴、前海、南沙三大平台以外的首次探索，为粤港澳大湾区技能人才评价工作开辟了新路径。评价活动内容丰富全面，由粤港澳三地专家组成的考评员，全面考核了考生们的理论知识与实际操作技能，包括咖啡服务、咖啡制作、设备清洁维护、冲泡技巧以及拉花艺术等多个方面的专业功底和创新能力。考生们凭借对咖啡文化的独特理解，在现场制作出一杯杯风味独特、创意无限的咖啡作品，展现了精湛的手工技艺，生动诠释了咖啡文化在大湾区的多元融合与创新发展。

来自澳门的考生梁峻瑜表示：“这次活动是难得的学习与交流机会，‘一试多证’模式让我们在一次评价中获得三地认可，极大提升了个人职业竞争力，也促进了粤港澳大湾区咖啡师之间的相互学习与共同进步。”

“深中通道以及黄茅海跨海通道的通车促进了江门、香港和澳门三地间的人员往来与资源共享，目前我也有来内地开咖啡店的打算。”“00后”香港考生麦嘉俊表示，此次评价的标准更加贴近粤港澳大湾区行业市场实际，这让他对内地的咖啡市场有了进一步的了解，如果顺利获证也将为其在内地咖啡行业的发展奠定坚实基础。

江门市人力资源和社会保障局相关负责人表示，此次活动在澳门回归祖国25周年的重要时刻举办，是粤港澳大湾区协同发展的生动实践。活动不仅为粤港澳大湾区咖啡行业培育了一批具备国际化视野和高水平的技能人才队伍，为行业发展注入了新的活力，也为粤港澳大湾区在人才培养、产业升级、文化融合等方面打下坚实基础。同时，活动通过技能评价标准的协同创新，结合地方特色引入先进经验，提升了粤港澳大湾区职业技能评价体系的专业化水平，进一步增强了粤港澳大湾区在全球咖啡行业的影响力。

下一步，江门将继续深度参与粤港澳咖啡师职业技能评价工作，持续发力开发咖啡师评价资源，积极推动“一试多证”模式在更多领域、更高层次的拓展应用，加强与粤港澳各地的合作交流，共同打造大湾区技能人才培养新高地。

[知多D]

粤港澳咖啡师职业“一试多证”人才培养与评价模式，即通过粤港澳三地建立统一的职业技能评价规范、培训教材与题库以及考核模式。为了进一步推进咖啡行业技能人才培育，拓宽香港、澳门专业能力证书与职业技能等级证书对接的途径，将“一试多证”人才培养与评价模式引入咖啡产业，通过粤港澳三地的企业、行业协会、政府部门、院校等多方共同建设大湾区职业技能人才评价体系，现已制定统一的咖啡师职业技能评价规范，并在江门市设置首个考场。咖啡师（中级）首批试点评价标志着粤港澳技能人才评价标准实现真正一体化。

粤港澳咖啡师职业“一试多证”技能人才评价项目由广东省人力资源和社会保障厅、香港职业训练局、澳门特区政府劳工事务局、澳门旅游大学合作，符合申报条件的考生通过统一考核，同时获得四张证书：内地职业技能等级证书、香港专业能力证书、澳门职业技能证明书及澳门职业技能认可基准（MORS）技能证书。

2019年起，江门市积极面向粤港澳地区居民开展职业技能人才培训评价，已组织11批次共288名港澳居民来到江门参加职业技能评价，其中250人顺利取得技能证书，涵盖了茶艺师、育婴员等多个职业（工种），为港澳居民提供了更多技能提升和职业发展的机会，为粤港澳咖啡师职业“一试多证”技能人才评价项目落地实施积累了丰富的经验，进一步促进了粤港澳大湾区技能人才的交流与合作，为后续合作的深入开展奠定了良好基础。

采写：南都记者罗韵姿通讯员人社宣