朝气蓬勃的粤港澳大湾区，处处是创新创业的机遇。澳门的90后青年林锦城正是这群创业青年中的一员。他勇闯金湾万亩海域，成为一名养蚝人。年产3万吨，年产值5亿元……这份亮眼的成绩单，就是林锦城书写的湾区创业答卷。
“在国外上学的那几年，关注到国外的水产养殖业非常发达。而我本人也特别喜欢吃海鲜，尤其是生蚝，于是我们就想把生蚝养殖作为我们创业项目。”林锦城说道。
有了奋斗的目标，林锦城和好友便前往各地生蚝养殖场进行实地考察。经过多方考虑，林锦城最终决定珠海作为他们的创业大本营，并成立了公司。
“大湾区对港澳创业青年特别包容，不仅有政策支持，而且有非常丰富的创业资源。因此这几年我们公司成长非常快，2023年我们进入到了增资扩产的新阶段。”林锦城表示，随着公司发展规模逐步扩大，更大面积的养殖基地必须提上日程。而这一次，林锦城的目光瞄准了金湾。
位于南水镇荷包岛和大杧岛的一万亩海域，如今已经摇身一变成为了生蚝养殖场，而这里也是林锦城的新的创业“蓝海”。
“南水镇正处于珠江口咸淡水交汇处，这里的浮游生物和藻类十分丰富，自然禀赋优越，特别适合生蚝的生长。”得天独厚的海洋资源让林锦城心生向往。
去年以来，南水镇打响了“向海而兴”的发展战略，大力推动蓝色种业发展，积极引进业态丰富的优质海洋产业项目。而林锦城带来的项目，正与南水镇不谋而合，双方为海奔赴，迅速敲定了合作意向。于是珠海市金湾悦禾渔业有限公司正式成立，金湾悦禾海上养殖牧场也在南水镇的万亩海域上崛起。
如今，在金湾悦禾养殖牧场上，一口口克莱因蓝蚝排耀眼夺目。蚝排之下新鲜肥美的成熟生蚝正等待被蚝农打捞。金湾悦禾精选广东白蚝加以培育，品质高、口感好，成熟后个个重达4-6两，深受消费者欢迎。“现在金湾悦禾养殖牧场年产量能达到3万多吨，年产值能达到4亿至5亿元。”林锦城表示，当前，随着黄茅海跨海通道的开通，更是进一步打通了其生蚝销售市场，让更高品质的生蚝销往大湾区各地，成为湾区人民餐桌上的美味佳肴。
此外，林锦城还紧抓机遇，在南水镇加快建设悦禾精深水产品加工流通基地，下一步将通过现代化生产线生产刺身级生蚝、袋装生鲜蚝肉、液氮冻半壳蚝、蚝豉、蚝肉水饺等多元化产品，构建高端牡蛎产品矩阵。同时探索“电商+渔业”融合销售新路径，创立“蠔镜”品牌，寓意“蚝劲”，拓展线上线下交易空间。
为了充分激发海洋经济潜能，林锦城还在谋划通过金湾悦禾养殖牧场搭建“渔旅”融合的产学研综合体，不断丰富产业生态，转变渔业经济增长方式，提高经济效益。
“我们渔业一二三产的发展过程中，预计能够为金湾本地提供七八百个就业岗位。而且我们也与本地农户成立合作社，为他们提供养殖技术和销售渠道，希望能够实实在在为当地经济发展贡献力量。”林锦城表示。
大湾区机遇无限，为青年逐梦提供了广阔天地。林锦城感叹，自身创业经历就是最好的证明。他鼓励更多有志气有抱负的港澳青年，乘势而上闯一闯，书写属于自己的精彩人生。
文｜杨雪薇
