葱花薄荷毕业于南京大学，留学墨尔本并曾长期旅居。因想为女儿留下“万卷书”和“万里路”的印迹，遂用理科生的思维写感性的字，用汉语的美写世界的篇章。

阿德莱德离墨尔本有700公里，是很多墨尔本人最常去的周边城市，我们一年有好几个假期也都是在阿德莱德度过的。很多阿德莱德人对他们的城市很少称呼为“阿德莱德”的全名，而只是叫“阿德”，仿佛这么一叫，就马上变得亲近了不少。

在阿德，我们常去的地方是麦拉伦谷。麦拉伦谷离市区有40分钟的车程，以葡萄种植园和酒庄有名，就算是我这样对任何“酒”都不感兴趣的人，每次在那里看到琳琅满目的各色酒瓶，也会饶有兴致地倒上几杯，品一品酒体、单宁和酸度，离开的时候，也会在自己水杯里装满葡萄酒。

设拉子（Shiraz）是葡萄的品种之一，在阿德的麦拉伦谷和墨尔本的雅拉谷种的都比较多，我自己更喜欢前者的葡萄。因为麦拉伦谷的气候偏干偏热，和吐鲁番气候让葡萄糖分积累更加足一样的道理，在麦拉伦谷的设拉子也是偏甜，而果粒偏小，就显得甜度更加浓缩了。这种甜容易招徕游客的同时，也容易吸引各种蜂虫，以至于很多时候，在葡萄架上看到的葡萄要么是因为过熟而变坏，要么是被叮得“千疮百孔”。

不过也无妨，人到了麦拉伦谷，反倒不是特别在意葡萄，颇有一种“醉翁之意不在酒”的感觉。总共9公里长的设拉子小径，就像是一条金丝项链，把沿途大大小小的80多个葡萄园和酒庄串在了一起，也把人的味蕾和嗅黏膜紧紧粘连在这段一小时的旅程里。

在小径上，遇到的多数交通方式也是自行车，日光强烈，也没有太多树荫，不算多么舒服的过程，可是如果在这里开车，就更显浪费。不只是不能喝酒，还不能体验一望无际的景色，毕竟在这里，360度视角才是最好的观赏方式，置身于环绕的葡萄园里，四面八方的葡萄香气吹来，以至于到底有多热、有多晒，都算不上什么。

很多酒庄里都有狗，但它们都不怕人，可能是因为参观的人太多了，早就已经习惯，只是对着蓝天白云耷拉着眼皮，有点儿像是喝多了葡萄酒的醉汉。我把这句玩笑说出来，朋友说，很多狗吃的牛腱子确实是放在做葡萄酒的余液里浸泡过，起初我以为他说的也是一句玩笑，直到我在另一家酒庄里吃到了酒精度很浓的提拉米苏，我才相信在麦拉伦谷里，所有的一切都有可能和葡萄酒有关。

最近一次去麦拉伦谷，酒庄主人给我们倒了半杯葡萄酒，他说是新品，让我们免费品尝，我刚准备端起高脚杯，就不小心打翻了，红酒沿着桌面流到年代古老的棕色地板上，迅速消失不见，我刚说出“对不起”，他就对我说：“没事，这杯酒就是从这片土地长出来的，现在你所做的只不过又是把它还了回去。”

他又拿起酒瓶斟上，和我碰杯，我们举起酒杯，在我的角度，刚好看到一束阳光透过玻璃和红酒，像是一柱斜穿的宝石，不可方物。

轻轻摇匀，慢慢咀嚼，细细品味。

“Cheers.”