本报讯（记者张宇）入冬以来，不少网友在社交平台上分享“电暖器美食”。他们用电暖器烤肉、烤土豆、烤花生等，这安全吗？日前，本报记者联合消防员做的一组实验显示，用电暖器烤东西吃存在安全隐患，尤其是烤肉时，电暖器遇油脂会不断产生明火。
在大兴区消防救援支队西红门特勤站，消防员准备了两款简易电暖器：一款是名为“小金刚”的长方形取暖器，功率为600瓦；另一款是名为“小太阳”的圆形取暖器，功率为1200瓦。
消防员首先用“小金刚”烤土豆片。通电不到一分钟，消防员使用红外测温枪对设备内部测温，只见发热管中心温度达到了380多摄氏度，再测，温度已超出测温枪的检测范围。消防员立刻换了红外热成像仪，此时，发热管中心温度已达530多摄氏度。5分钟后，土豆片水分蒸发，成了一捏就碎的“薯片”，足见“小金刚”的炙烤威力。
接着，消防员在“小金刚”上烤肉。不到两分钟，肉片的油脂就开始滴落，有的掉在通红的发热管上，瞬间冒烟，火苗一下子蹿了出来。随着油脂越来越多，“小金刚”内部的火苗此起彼伏。
“产生明火，就意味着危险增加，一旦有火花飞溅，引燃周围可燃物，就有发生火灾的风险。”消防员说，不少网友还在电暖器的网罩上铺一层锡纸或烤盘烤肉，这样做也是不安全的，隐患依然存在。
随后，消防员将带壳花生放进“小太阳”后，不到一分钟，消防员的红外热成像仪显示，发热管中心温度达到了640多摄氏度。10分钟后，一颗颗花生烤煳变黑并有烟冒出。
“电暖器本来就不是烹饪食物的工具，不建议加工任何食物。”消防员说，实验用的电暖器底部都有倾倒断电按钮，说明设备是不允许倾倒放置的，“如果为了炙烤食物，而把倾倒断电按钮封起来，属于明知故犯。”
■消防提醒
使用电暖器时，不要把易燃易爆物品放在前面；不要擅自触碰工作状态下的取暖设备，家中有孩子或宠物，也要远离电暖器，避免被烫伤；不要长时间连续使用，一定要做到人走即断电，避免发生险情。
