12月20日，第二届全国山药产业发展大会暨第三届蠡县麻山药丰收节开幕。大会为期三天，聚焦山药产业多环节，通过开展权威发布、专题报告、技术交流、产品展示及产区观摩等活动，推介新技术、新产品、新装备与新模式，推动山药全产业链高质量融合发展。
活动期间，与会嘉宾参观了全国山药产业成果展、蠡县麻山药产品展、蠡县特色产品展等。会上，河北山药产业研究院在开幕当天揭牌。蠡县人民政府与中视传媒就乡村振兴进行战略合作签约。现场还进行了“麻山药功能性食品加工及储销一体化”“麻山药皮渣浓缩提取加工产品开发项目”“麻山药脱毒种苗规模化生产及应用”“山药连作障碍绿色防控技术合作”产业项目签约。
蠡县是麻山药栽培主产区，享有“中国山药之乡”的美誉，种植面积与总产量位居全国前列，潴龙河两岸的沙质轻壤土培育出风味独特、食药俱佳的麻山药品种。麻山药种植面积保持在10万亩，年产麻山药28万吨，产值19亿元。
近年来，蠡县健全产业链，其麻山药产品丰富多样，涵盖毛条、光条、切片、麻山药粉、饮料、麻山药啤酒、麻山药白酒、罐头、醋、荣傲净菜等，麻山药鲜品、加工产品销往全国各地。(冯卿、雷雪姣)
