“黑茶的回甘有一股梅干的味道，特别像我们小时候常喝的俄罗斯果汤。”12月20日，在湖南安化品尝了黑茶后，外国留学生白灵和瑞娅这样说。
放个小假，泡在安化。12月20日至22日，由湖南省委网信办主办，潇湘晨报社、安化县委网信办、安化县文化旅游广电体育局承办的“放个小假，泡在安化”2024安化冬季文旅推广活动在安化县举行。泡黑茶作为安化第一“泡”，具有其独特魅力：茶汤透明洁净，叶底形质轻新；香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香。
白灵和瑞娅目前都在湖南师范大学攻读研究生。白灵告诉潇湘晨报记者，她们这天在白沙溪茶厂几次品尝了黑茶，每一次喝到的感觉都不尽相同：“第一次喝到的黑茶，回甘中带有梅干的味道，很像小时候家里常做的俄罗斯果汤。后面几次喝到的黑茶，有一股淡淡的草香。”
白灵提到的“俄罗斯果汤”是她们记忆中的味道：童年时期，家人会用白糖、苹果、梨子、草莓、柠檬、葡萄干等熬煮成汤，不仅可以作为冬季热饮，也可灌入器皿中冷藏。
味蕾的感受不仅穿越时间，还跨越了万水千山，让外国留学生们的童年甜品与湖南安化的黑茶产生了神奇的联结。
潇湘晨报记者任弯湾摄影记者吴琳红
