我们公司聚餐有一个不错的风气，就是喜欢去手艺好的同事家里做一顿丰盛的伙食，同事的手艺很好，是一级厨师，每次我们把经费申请下来了就去采购准备，这样的一天高兴快乐，在做菜过程中我们负责下手，吃完后把家里收拾干净了才离开，不得不说有手艺的人和没有手艺的人，菜的口味就是差别很大，同样的食材，别人做出来就深受好评，不会做的做出来则是一万点吐槽。

在北京的一女子晒出自己居家伙食，让不少的人羡慕不已，原因在于家里有同样的食材就是做不出来这样的感觉，一起去看看吧！

女子的红烧肉炖土豆是用酱料来炖的，土豆和五花肉切成小块，然后猪肉先煸炒至两面金黄，然后下入酱料小火焖至，最后才下土豆，这样能保持土豆的完整，土豆炖出来入口化渣，猪肉软烂，吃的时候不用费牙口，女子家里买了不少的猪肉和土豆，这样换着花样吃也是一种美食的体验，还不会腻，两全其美。

有些家庭就喜欢用这两种食材做红烧肉，看到有这两样食材就做红烧肉，或者猪肉用来做回锅肉，头都切丝来炒，一点新意都没有。

猪肚丝是一个好食材，它的吃法多种丰富，猪肚丝可以用来炖豌豆，也可以录制直接吃，还可以先卤后炒，女子做的是椒麻口味，搭配黄瓜丝一起拌炒，有黄瓜的甜脆，也有猪肚丝的软糯，再加上花椒等口味的融合，不失为一道美味，不得不说女子手艺还是不错的。

对于猪肚丝个人还是喜欢吃卤制的，淡淡德威卤香味不抢猪肚丝的本味，吃起来别有一番风味，要是再来一杯小酒就更美味了。

藕片是我们常见的食材，价格便宜，又能存放，女子从最初的清炒到现在的糖醋已经换了多个口味，糖醋藕片在于糖醋的比例，主要还是看个人喜好，酸甜的口味，加上莲藕的清脆，味道着实丰富了不少，还能提高食欲。

莲藕在南方初了清炒之外还常用来炖猪蹄，莲藕炖得粉烂，吃到嘴里有不少的莲藕清香，猪蹄搭配蘸料吃，味浓丰富，满满的胶原蛋白。

甜虾我们一般吃到的都是冻货，不过不影响它的美味，甜虾用来白灼，味道更加纯正，肉质Q弹，吃到嘴里牙口淡淡的甜味，口感丰富，可以用来吃着香嘴，也可以作为宴请宾客的一道菜，一点不丢面。

这是一餐的面食，也是主食，在经常吃米饭的情况下，偶尔换个花样也是挺不错的，自己和面，等待醒面，然后做造型，这样的成就感别提有多好了，花卷的口味可以多样，可以椒盐也可以葱花，还可以红糖，看个人喜好，同时居家也有更多的时间来做这些事。

这些食材都是家里通常准备的，别人能做出的花样是他接触到的环境不一样，当然也有手艺，我们也可以做，只要能吃就行，多积累经验就行了，对此，你怎么看呢！