潮新闻客户端记者祝瑶/文魏志阳/摄
去年，在科技与商业的创新浪潮中，一家名为“一米八”的农业科技企业初出茅庐，正式踏入智慧农业领域。这一颗投入农业现代化湖泊的石子，激起层层涟漪。
12月21日，也是节气“冬至”，一米八在杭州举办“慢·以致远”2024年度品牌发布会。回溯这一年，一米八起捕84万余尾大黄鱼，把1000多万颗贻贝送至国人餐桌；在这过程中，全程冷链运输超100万公里，鲜活海产在24小时内就能从东部沿海极速运至西南内地。
在农业创新的“激流时代”，一米八又将迈向怎样的新征程？
从开掘“蓝色粮仓”起步
一米八探索农业新实践
去年，蚂蚁集团前CEO、前阿里合伙人胡晓明在朋友圈分享了自己的动向——转型成新农人。在首次见面会上，担任“一米八”董事长兼首席品控官的胡晓明，带来两款国产深远海蛋白产品。一是“深海黑珍珠”——贻贝，另外一款是江浙吃货们餐桌上颇为熟悉的大黄鱼。
步入新农业赛道的一米八，去年成立以来就捕获了市场目光。走过了“从梦想到实践”的第一年，一米八以舟山和温州为基地，优选出东海的厚壳贻贝和岱衢族大黄鱼，推出多款国产深远海高品质海鲜产品。
为了让海鲜更快送上国人餐桌，一米八探索构建起从深远海到餐桌的全链路冷链能力，建设了昆山、武汉、北京三个云仓，并且搭建起与20余个城市盒马仓物流对接的体系，使得海上、陆地、航空的协同流转成为可能，履约可达小时级水平。
一米八的产业实践，让农业变成一件很酷的事情，也吸引了越来越多跨专业背景的年轻人才加入。他们以创新的思维理念和专业能力，在一线踏实推动农业全产业链的转型升级。
在舟山嵊泗列岛，一米八与嵊泗地方政府共同举办了贻贝节，把新潮的贻贝吃法、沙滩音乐派对、变装酷跑等引入当地，让贻贝节焕发出全新活力；在温州南麂列岛，不少“渔三代”加入了一米八，年轻人回到祖辈劳作的海岸线上，将传统的大黄鱼以创新的方式精深加工，让市面上仅有1%的岱衢族深远海野化慢养大黄鱼，被更多人认识。
在当天活动现场，一米八年货礼盒“鱼䲆鱻䲜(yúsūxiānyè)”正式开启预售，礼盒包含了一米八即将推出的大黄鱼系列新品，包括大黄鱼去刺鱼排、大黄鱼鱼翅、大黄鱼原汤、三去净膛后仍有680g的4年份的深远海大黄鱼等，为节日餐桌增添一道中国味。
据天眼查App显示，11月底，一米八农业科技（杭州）合伙企业（有限合伙）成立。这家新公司定位于农业科技领域，涉足农业科研、智能物流、农产品初加工等多元化业务。据不完全统计，“一米八系”公司已不断壮大，涵盖农业科研、智能物流及农产品初加工等多个关键领域，编织起一张庞大而有序的农业科技产业网。
尊重“慢”规律才能“快”发展
描绘现代农业科技蓝图
经历了一年的发展之路，一米八，还有怎样的新农业创业梦？
“这一年，一米八在消费者的热情支持下发展很快，我们将秉持初心，继续扎根新农业，用匠心、良心和耐心为消费者呈现好吃又健康的好产品。”一米八创始合伙人、CEO邓中华说。
“一米八”的品牌之名，蕴含着团队对农业发展的朴素期望，“每个妈妈都希望自己的孩子长到一米八。”
一米八创始合伙人、CEO邓中华
实现愿望的背后，一米八开始全球农业考察。成立之初，一米八团队调研新农业的足迹已遍布全世界12个国家、35个城市，走访107家企业、科研院所和海产品市场。怎么将技术和农业相结合，用技术充分挖掘传统农业的新潜力，团队为此达成了共识。
发布会上，邓中华谈到，一米八尊重大自然、尊重海洋、尊重生物本身，不做人为加速，不做恶意“黑科技”，如同慢长的鸡鸭肉，让贻贝慢长3年、大黄鱼至少2年后才上市，这一标准远高于市面上的“速成海鲜”。“一米八不会急功近利，而是深耕农业，精耕每一款产品，每年至多打磨2个品类，并以10年、20年的尺度去持续跟踪和优化我们的产品。”
在一米八成立之初，董事长兼首席品控官胡晓明就承诺，将按季度发布品控报告，在今日发布会上，胡晓明现场发布2024年第四次品控报告。
董事长兼首席品控官胡晓明（右）
报告显示，一米八贻贝及其生活的海域均没有检测出放射性物质；贝毒、无机重金属污染物、持久性有机污染物均低于国家标准。报告还显示，100克一米八贻贝至少含有376毫克Omega-3，高出欧盟宣称的“富含Omega-3”标准四倍之多，印证了一米八贻贝的高品质。
“作为首席品控官，我对一米八的要求是任何产品都要健康、高品质，要对得起小朋友和所有消费者的信任，经得住市场的检验。”胡晓明说。
据他介绍，2024年一米八对大黄鱼和贻贝及其副产品进行超过113次第三方权威检测，其中营养与功效、质量与安全、环境友好性相关多项指标全年均未出现异常值，符合国家标准。
此外，一米八与中国副食流通协会、食育与健康产业分会、中国农业大学等机构一同起草制定的儿童意面团体标准，这套标准将监督参与企业以高于国家标准的要求进行生产与管理。基于这一标准，一米八将专注儿童成长需求打造出一系列新产品，儿童海鲜意面等即将上市。
