【#湖南一非遗美食全国开店三百多家##湖南的擂饭擂出圈了#】长沙，既是旅游城市，

潇湘晨报 2024-12-25 09:58:42

【#湖南一非遗美食全国开店三百多家##湖南的擂饭擂出圈了#】长沙，既是旅游城市，也是众多地方特色美食的集中地，这里诞生了一批颇具代表性的餐饮品牌。美食和文旅的交织下，长沙餐饮如何撬动城市新流量？新的周期里，品牌的破局之道又在哪里？

在12月19日至20日举办的第10届中国餐饮创新大会暨餐饮新时代新十年峰会上，“擂饭”获得了“2024最具投资价值品牌”。近日，擂饭创始人汪静接受了潇湘晨报·辣椒财经记者采访时表示，讲述了如何将一碗擂饭“擂”出家乡安仁，擂出湖南。

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创刊于2001年，现为湖南发行量最多、影响力最大的纸媒。

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