[红灯笼]年味,是中国人独有的生活美学。新禧欢飨,福聚满堂。 北京瑞吉酒店 天宝阁中餐厅行政总厨魏文威师傅携中餐厅厨师团队,匠心呈现精致且富有传统文化的团圆家宴,满载祝福的舌尖美味,与您共赏阖家时光。
[星星]“蛇来运转”团圆宴
精美四彩碟,寓意四季平安;“九层塔黑椒炒澳洲牛小排” 精选的澳洲牛小排外焦里嫩,搭配九层塔的清香,黑胡椒碎和青红辣椒调和入味,与鲜嫩的肉质结合,祝您牛气冲天;“沙参玉竹莲子炖鹧鸪”亲友齐聚一堂,宏图大展,共欢新故岁。
[星星]“巳巳如意”团圆宴
在中国的传统文化中,美食不仅仅是满足口腹之欲,更是传递情感和寓意的重要载体。六道清爽精品凉菜恭祝新年六六大顺,“顺德姜蓉白切葵花鸡”,姜与“疆”谐音,寓意健康长寿,大吉大利;每一道菜品都经过精心挑选和烹饪,以表达对食者的爱与祝福。筵宴多福,亨通百世。
[星星]“瑞吉锦年”团圆宴
“中宁枸杞淮山清炖花胶皇” 一盅至味,传递家的温馨。魏师傅秘制的XO酱与新西兰岩龙虾和芦笋巧妙焗制,鲜嫩口感与浓郁酱香完美交融。龙虾头顶精心点缀着的九芽生菜,在魏师傅的家乡承载着独特寓意,生菜谐音 “生财”,饱含着财源广进、财运亨通的美好祈愿,为这道“XO酱芦笋焗新西兰岩龙虾”增添了一抹浓郁的新春祥瑞之气。搭配了“潮州老菜脯蒸海钓东星斑”,“海南黄椒酱蒸鲜鲍鱼”等海中至鲜风味,满载美好祝福,令这款菜单独具豪华大气的风格,是辞旧迎新,开启新篇章的智选。
[红灯笼]新春美馔,喜绽舌尖。以佳肴美馔盛启新年,将春节故事生动呈现,为大家的阖家团圆珍藏美好瞬间。
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