咱们中国人基本什么动物都敢吃，但有三种动物却一直避而远之，说出来你可能不信，最后一种在你家里还出现过，你知道都是哪三种吗？在咱们的饮食文化中基本上没几样食材能活着离开中国厨师的手呢管他天上飞的还是地里游的，或者是地上跑的样样都有可能变成美食。

今天就带你排名下这三种动物都是谁？第三，乌龟，为啥只见人吃甲鱼却没见过人吃乌龟呢？像平时咱在酒店聚餐参加婚礼时，甲鱼是上桌频率是相当高的，但是却很少见到吃乌龟的，这又是为啥呢？主要因为甲鱼肉多，而乌龟的肉少，其实呢甲鱼身上除去内脏不能吃，其他部位都可以。富含胶原蛋白，那乌龟就不一样了，它的壳不但很坚硬粗糙，它的肉质口感还差实，还有就是乌龟的抗病能力不如甲鱼，养过乌龟的龟友都知道，乌龟一不留神动不动就腐皮，腐甲，甲鱼就不同了，它的繁殖能力不仅强，养起来基本不用怎么管它这种才更适合食用。再就是乌龟的寓意好，在咱们眼里乌龟就是长寿的象征，也有部分人认为吃了乌龟会折寿，咱就很少见有人吃乌龟了。

第二就是猫在你的记忆中你见过有人吃过猫肉吗？答案一定是没有。主要还是因为猫肉不好吃，李时珍的《本草纲目》也有记载，猫肉不佳亦不入食品，故用之者稀，这样看起来古人就知道猫肉不好吃。其次就是猫的体内有不干净的东西，由于他们平时经常捕捉一些老鼠之类的吃，而老鼠身上的细菌本身就较多，常年下来肉里堆积很多毒素

第一就是燕子，很多人好奇了，连虫子都敢吃的国人为啥唯独不吃燕子呢？首先因为燕子是益鸟，它吃害虫，比起其他鸟类，燕子是不会偷吃庄稼的鸟类了，因为它只吃害虫。据统计，一只燕子一个夏天足足能捕捉50万只害虫，甚至还能帮你捕捉家里的飞蛾。其次也因为燕子象征着吉祥，如果家里有燕子搭的窝，老一辈的人还会有心提醒家里的年轻人们一定要善待他们。他们可是贵宾呀，其实呢并不是猫肉，乌龟，燕子的肉不能吃，而是他们的口感和别的原因人们更愿意去选择其他动物。最后你还知道还有哪些食物明明可以吃却没人愿意去吃吗？