在快速发展的现代农业浪潮中，土鸡由于传统养殖周期长、生产效率低，似乎逐渐被边缘化。但在这片被时间雕琢的土地上，仍有一位坚守者——同济大学杨木旺博士，用自己的智慧和汗水创立了“杨博士”土鸡品牌，让传统养鸡模式焕发出新的生机。
1、秉承“绿色天然”理念，为消费者提供正宗深山散养土鸡
2007年，杨木旺于同济大学建筑工程博士毕业。2012年，因太太身体不适和对家乡的深深情怀，他毅然决然地将公司从上海迁回了安徽老家旌德县，从此踏上了生态养殖的征程。
旌德县位于皖南腹地、西倚黄山，森林覆盖率高，是名副其实的天然氧吧。良好的自然环境让这里被纳入重点生态功能区，为粮食种植和养殖业的发展提供了基础。杨木旺博士在此建立了总面积达一万余亩的180＋深山生态农场，采用自由放养的方式养鸡，300－800米的深山能够给予土鸡充足活动空间，且主要吃天然的“食物”，或结合粗饲料喂养，养出来的土鸡口感好、更健康。
深知食品安全的重要性，杨木旺博士不仅坚持原生态的理念，把旌德县良好的生态自然优势转变为发展优势，更将这种初心落实到方方面面，“博士土鸡”在土鸡品种、喂养环境、喂养方式、养殖月龄、防疫方式、保鲜方式六个维度上均秉持高端农业标准。同时，杨木旺博士还吸纳了众多高校毕业的硕士生和博士生，他们来自更多元的食品安全、医疗、农业等专业，专门研究诸如“如何采用更健康的方式喂养土鸡”、“如何让养殖数据化”等问题，层层加码，确保“博士土鸡”可溯源、符合标准、高品质且美味可口，让所有人群都能吃得放心。
2、从一只鸡到一条链，开辟可持续发展之路
杨博士生态农场不仅仅是一家养鸡场，更是一家集团性公司。为推进产品标准化、品质化提升，“杨博士”采用“自营”和“企业＋农户合作社”的模式，从鸡苗到喂养的食材，再到养殖周期标准、防疫要求等环节，实现“产、供、销”一条龙，推动当地土鸡养殖产业链向标准化、可持续化的方向发展。
截止目前，杨博士生态农场已经拥有自有保种（孵化）基地、自有喂料场、屠宰场以及15000平方冷链中心，打通了土鸡从保种、孵化到消费者餐桌的全链条，为助推当地现代绿色农业和畜牧业发展、促进农业产业化进程做出积极贡献，带动了1000多个农户参与养鸡，增收致富，勾勒出和美乡村新蓝图。
在新媒体时代，酒香也怕巷子深，无人知晓就无人品尝，无人品尝又怎会知道这些土鸡是真的好呢？为此，杨木旺博士紧跟新零售潮流，构建起多方位、多触达、立体化的传播矩阵，覆盖抖音、天猫、京东、拼多多、小红书、微信、视频号等主流平台，持续扩大品牌影响力和产品知名度。他本人也从幕后走向台前，自己为产品代言，不论是短视频内容亦或是在直播间中都能看到其身影，时而在山间给大家展示饲养土鸡的生态环境，时而化身美食博主，分享土鸡的多重做法。真实生动的内容，吸引了很多关注食品安全、原生态农业等话题的用户，“博士土鸡”以及其它产品也备受追捧，培养了一批批回头客。
在农业、食品加工、新型电商产业等环节实现联动发展，每一步都凝聚着杨木旺博士对品质的执着追求，他用智慧和汗水，书写了一段关于坚持、创新与情怀的品牌故事。
