冬天要说哪种水果最受人们欢迎？那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果。特别是砂糖橘，很多人能一“炫”一大筐，根本停不下来。
然而，最近网上流传着一些说法“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”。这让不少人恐慌和担忧，究竟是不是真的？
砂糖橘含大量果糖致癌？这种说法完全站不住脚！
近日，网络上一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。这条消息引起了不少人对砂糖橘的恐慌。砂糖橘真的不能再吃了吗？
科信食品与健康信息交流中心科学技术部主任阮光锋2024年12月在科学辟谣微信公号刊文强调，这种说法完全站不住脚。
首先，消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验。这个研究是用已经得了癌症的小鼠来做的，小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。而且，这个研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。
最重要的是，这个研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是自己的歪曲演绎。它是这样演绎的——“因为高果糖浆中有大量果糖，砂糖橘也含有果糖，因此砂糖橘致癌，不能吃”。
对于我们来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。
提前上市的粑粑柑打了退酸剂？正规渠道购买可以放心吃
针对近日网上流传出的一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”
阮光锋主任2024年12月在科学辟谣微信公号刊文介绍，正规渠道购买的粑粑柑是可以放心吃的，大家不必过于担忧。
阮光锋主任表示，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。
但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。
目前，很多肥料厂家都在推广含有磷钾等元素的肥料，用来促使柑橘等增加甜度，这样的营养液都是正规登记的，可以正常使用，对于树体无害，也不会造成任何农残超标等，农户完全可以选择类似叶面肥、磷酸二氢钾之类来提高果实甜度，这些都属于营养肥料，无毒副作用。使用高磷高钾等叶面肥作用机理是提高光合作用效率，增加光合产物，加速营养物质制造和转化，积累有机物等。
总的来说，正规渠道购买的粑粑柑等是可以放心吃的，大家不必过于担忧。
关于柑橘类水果的疑问，一次性说清楚
1.吃砂糖橘，皮肤会变黄？
湖北省武汉市第一医院临床营养科副主任医师孟庆彬2024年12月在医院微信公号刊文解释，吃砂糖橘后皮肤变黄的主要原因是其富含的β-胡萝卜素。当我们短时间内摄入过多的胡萝卜素时，身体可能无法及时代谢这些成分，导致它们在血液中积累，并最终沉积在皮肤的角质层和黏膜部位，从而引起皮肤变黄，这种现象被称为“高胡萝卜素血症”。
别担心，一旦发现皮肤变黄，停止食用含胡萝卜素丰富的食物，多喝水促进新陈代谢，通常情况下，皮肤颜色会在1至2周内逐渐恢复正常，无需特别治疗。
2.吃橘子会引起“上火”？
陕西省人民医院中医科主任医师曹晓菊2023年在人民日报健康号刊文指出，一般来说，适量食用柑橘类水果，不会引起上火，但是也有个别人进食量大会出现上火，特别是橘子，偏温，那些容易上火，或者已经上火的人，不宜过量进食。如果食用柑橘类水果后出现上火的症状，如口腔炎、牙周炎、大便秘结等，建议停止食用，并多喝水。
3.柑橘类水果不能和牛奶一起吃？
北京大学第三医院内分泌科副主任医师王琛2024年医院微信公号刊文表示，可能有些人在吃橘子的同时喝牛奶，然后出现拉肚子的情况，还有些人把橘子汁和牛奶混合后发现，牛奶变得浑浊了，出现沉淀物，因此认为它们不能一起食用。
其实从营养学的角度来说，橘子和牛奶都是富含营养的食物，橘子汁和牛奶混合出现絮状物，属于正常的反应。而且，我们人体的胃部本就是一个酸性环境，就算不吃橘子，牛奶进入胃肠道后，也会变成蛋白质凝固的絮状物。
如果在柑橘类食品和牛奶食用后发生不适，要考虑自身是否有乳糖不耐受，或者食物出现变质等情况。从营养学角度来说，正常情况下，这两类食物同时吃是没有问题的。
柑橘类水果，这些人吃的时候要留意
《中国居民膳食指南（2022）》建议，一般成年人每天的水果摄入量是200～350克，大概也就是每天1～2个橘子或者橙子。不过，以下4类人吃柑橘类水果的时候要注意！
1.肾功能异常的人
柑橘类水果中钾含量高，所以肾功能异常的朋友食用柑橘类水果要遵医嘱，以免造成血钾过高，出现危险。
2.患有糖尿病的人
糖尿病患者建议在血糖控制稳定的情况下，每天可以吃拳头大小的水果1份，也就是中等大小的橘子1个。同时建议把水果作为加餐食用，而不是正餐的一部分。
3.有消化疾病的人
患有消化系统疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等）的人，不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果，以免加重病情。
此外，橘子中含有大量糖分和有机酸，空腹吃橘子会刺激胃黏膜，使胃酸分泌，可能引起脾胃满闷、打嗝泛酸等不适症状。因此，不建议空腹吃橘子。
独钓寒江雪
这些种植户该死！
独钓寒江雪 回复 01-03 12:23
谁用谁该死！
和你在一起 回复 01-05 06:51
应该建议使用高科技的人吧？
用户10xxx72
我们那里种植一种水果，拿过国家银奖，种植数年以后，味道变酸。请来农科专家调研，得出的结论是土壤中的某些微量元素变了所制，于是开始上科技，用化肥，用添加剂。然后水果的价格跌了十倍，因为赚钱变少，水果的管理相应的没那么认真。
624138 回复 01-03 12:29
我们家种荔枝的，也是树越老荔枝越好吃
用户18xxx03 回复 624138 01-03 16:37
我家有两棵柚子树，最开始结果那两三年味道是真差，现在太好吃了，从此得我才知道果树确实要讲树龄的
用户18xxx49
不管怎么样？我只想问哪个王八羔子研发的退酸剂，瘦肉精，膨大剂！研发这些的目的有啥用？不研发生产这些玩意，种植户会用？[得瑟]
心有阳光 回复 01-05 21:42
这话对头，该死的是这帮研究药的人。
风云华第
少吃，多运动，保持健康心态，规律作息，就行了。吃斋的人一样能长寿。营养现在谁都不缺了，只会过剩
人生短暂
现在砂糖橘没十多年前那么好吃了，感觉好像施了好多化学催熟剂。
黑白画映 回复 01-04 19:59
土质的原因，简单来说就是土里的营养都被吸收完了。然后施肥，但是谁研究出来的肥料就不知道了
民爷954071
甜蜜素听过吗？年桔必喷，年桔本来比较酸，喷个两三次，比糖还甜[得瑟]
民爷954071 回复 624138 01-03 14:51
笑死我了，你也就知道砂糖桔了，你说的是盆景当然没人吃
624138 回复 01-03 12:30
年桔都没人吃，就是盆景，为啥要喷药？
早在干啥
想想现在的葡萄🍇哪里像葡萄，甜的要命太难吃了，其他水果也是……
小小文文
砂糖橘其实是很少用农药的，用也不会用有毒的，我家以前种过，这几年没再种了，一般种前至少一个月是不用药的，以前每次卖前都会拿去农产品检测站化验，指标都正常的。
小风 回复 01-03 08:43
卖前，拿去。暴露了。
小小文文 回复 小风 01-07 21:21
暴露个啥呢？检测是因为小心对买家负责
深圳市民
专家说的可信度有多高？辉瑞疫苗不是也出问题了吗？
最爱豆腐花
现在的水果为什么都这么甜，以前不是这样的
咕咚来了 回复 01-07 11:14
如果越来越不甜 人家育种的跟你一样脑子空空吗
黄粱一梦
确实我老家也是种橘子的！有的只是为了套国家补贴！有的是真正为了做生意，所以就有很多没人管理的果园，而没人管理的果园，结的果很酸，有人管理的很甜（同一品种同一时期）后来才有人说，都会打甜蜜素，打了就不酸了！
用户10xxx91 回复 01-06 18:31
这地界除了胖东来和特供还真不知道啥叫正规渠道了，每次辟谣一出我就知道以后该拉黑啥食品了[得瑟]
张印亮520
什么渠道是正规渠道，只有胖东来吗？
山湖区 回复 01-03 08:52
什么是正规，你家种的青菜都没有以前甜了，
用户18xxx74
什么叫正规渠道？什么是非正规渠道？你来帮全国人民分清楚！讲的全是屁话！老百姓有几个知道正不正规渠道？
用户97xxx99
食品安全说多了都麻木了[睡觉]
用户10xxx54
我们那就是种砂糖橘的，一个星期要噴一次药，果园边堆满丢弃的空瓶子。很多东西，说不清楚的，不用药，根本没有产量，更种不出品相。
和你在一起 回复 01-05 06:50
现在不让草木灰，不打药的水果能吃吗？
用户10xxx54 回复 和你在一起 01-05 07:08
不打药的果，品相极差，产量极低，还微带酸，卖不出价格，人工费都捞不出来。
你好
造谣的人抓住判刑
差不多先生 回复 01-04 09:33
你还是不了解，就沙糖桔，脐橙这些，种植面积大的果农，每年年前收购商就与果农签了合同，放了收购压金，同时按要喷洒甜蜜激素的。因为原生态的果，酸度大，口感差，市场不受欢迎，也买不起价格。有机会你也吃下原生态的，你也不喜欢吃的
用户70xxx23 回复 差不多先生 01-05 17:41
沙糖桔这么便宜，而且甜蜜素是叶面肥并不是农药
用户10xxx82
致不致癌就不知 不过农药过多就不用说了
许山高
水果类尽量不要尝鲜，提前吃 提前上市的都是打药喂出来的。好提前上市卖个好价格。。收购商跟果农都商量好了
用户92xxx93
自己害自己
hnycglyh
这些药都是谁研发出来的
用户44xxx94
什么叫正规渠道？有就有！没有就没有
雪原
不清楚，我今年已经买了几十斤耙耙柑吃了，吃到现在没有一只不带一点酸的，有的还特别酸，酸的比甜的多，我都是在京东自营上买的，有京东PLUS会员。。。[笑着哭]
L津
我知道是打了好多东东的
用户10xxx63
市面上大多数水果不能吃，至少要少吃
小风
这就是一天到晚有人吹捧的你看国内的蔬菜水果这么便宜，国外的蔬菜水果这么贵。
小风 回复 雪漫漫 01-08 20:24
但是你知不知道现在市场上卖的东西都是还没到时间就打增甜剂，增红剂啥的，也就是原来还是白的西瓜，打一针就变红了。原来还是酸苦的橘子，打一针就变甜了。
雪漫漫 回复 01-08 19:08
就算自己种菜也得打药啊 不打药都是虫子 虫子都给你吃干净了😂我家老家院子里种的菜也会打药 只是相对卖的那种菜打的少罢了 只要打的药不是违禁药是会分解的 打一次管几个月的话就不需要频繁打了 正因为打了管用了后面分解了没效了虫子又来了 所以又打药了 这种药相对来说毒性低
用户17xxx48
什么是正规渠道？
用户10xxx54
无风不起浪
韭零后无领族
饭吃多了也会出毛病
超级悟空
宁可信其有，不可信其无。
维谷
用农药喷出来的砂糖桔能吃吗？我种了五年一打农药就头晕脑胀，最后不种了也不吃。
秋风扫落叶
什么渠道是正规的？？？所有零售点都是在批发市场进货！！！你告诉我哪儿是正规的？？？店大出事赔的起的叫正规吗？路边摊出事赔不起叫不正规？！！！他们的进货渠道都一样。
陈启海
有些人尽他妈的放屁，吃大米干饭还有死人的，难道脖子扎上
Bb
问题是我去那买才是正规渠道？
无名小草
九十年代的桔子最好吃！用竹子筐装着！
用户14xxx74 回复 01-03 21:32
九十年代那时也打药，但只是在小果、青果时打，且几天就要打，不打根本没产量。但那时没有什么除酸剂、甜蜜素之类。以前种过桔子，现在怎么种的不知道了。
用户13xxx09
不正规渠道就这一句话掩盖过去了？？？？？[点赞][点赞]
又见飞刀
禁止使用不代表没有使用
环绕你的世界
不吃不喝，多运动多睡觉，社会上的毒瘤太多了，人心隔肚皮，任何饮食都是累积致命的，一次性不会让你死，不然他早进去了。
一个凡人
无风不起浪，我决定不买了！
喔兵哥
又在造谣
陈洪杰
什么都不吃不就不“致癌”了？小编可以去“辟谷”了！[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
征服
我只告诉你们:他们种沙糖桔的人，他们自己都不吃！你们就懂得起了哈
Storm
小李种苹果，专门留两颗不打药的树给自家人吃；小王种李子，小白种橘子…看似都留了好的给自己，但是人不可能所有都自给自足吧，相互一交换，吃的又变成了打药的，添加剂的，防腐剂的[笑着哭]
Oilykhi
恐惧 惊人 畏缩 惊吓 畏难 惊奇 发毛 发抖 惧怕打颤 惊扰 恐慌 可怕 心惊 害怕 怯懦 疑惧忧惧 惊恐 惊慌 惊愕 惊讶 惊惶 惊骇 惊诧惊悸 惊惧 惊异 不安 畏惧 吃惊 诧异 震惊恐惧 闻风丧胆 胆小如鼠 战战兢兢 惊恐万状 大惊失色 心有余悸 畏缩不前 令人恶心 心惊肉跳 触目惊心 胆战心惊 惊天动地 慌慌张张 不安的心 浑身颤抖 惊恐万状 毛骨悚然 毛发倒竖失魂落魄 张惶失措 闻风丧胆 惊魂未定 胆颤心惊 杯弓蛇影 提心吊胆 愤怒 气愤 愤激 愤恨 忿怒 生气 怒吼 怒骂 怒斥震怒 恼怒 暴怒 狂怒 忿然 愤慨 怨恨 动火生气 恼恨 怒吼 遏止 诅咒 发火 怒冲冲 满面怒容 怒目圆睁 怒形于色 怒目而视 忍无可忍仇刀不平 怒发冲冠 怒火中烧 暴跳如雷 火冒三丈 七窍生烟 恼羞成怒 怒气冲天 勃然大怒 怒不可遏 怒气填胸 气喘吁吁 大发雷霆 疾言厉色怒气难平 义愤填膺
往事如风
我能相信我们还有安全食品吗，砖家叫兽们
陈荣生
就是有人想用舆论来破坏社会稳定，就那些脑瘫的信这个信那个的[汗]还有说果糖致癌的央视都出来辟谣了
咕咚
少吃水果吧，糖尿病太多了。
一叶知秋
啥水果都是不要单拿沙糖桔说事，怕死就不吃少吃，西瓜，葡萄都比往年甜不知道多少
落叶知秋
砖家都信不过了，出口到国外，看有退回来无就知安全不安全[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
咣当
香烟酒精致癌也没见消费少。
超越平凡
叫那些造谣什么都不能吃水也不能喝，让他们等死吧！
明镜止水
扒个橘子吃，手指都染成红色了，一下还洗不掉！
用户13xxx39
2024年中国人平均寿命都缩短了，食品做了很大的贡献。
神级癫老
除非是贵的离谱，市场正常价位，还是会有不少人去吃的
按耐不住的邪眼
我家就是种橘子的地道老农民，有些橘子的确会打药但不是全部都是主要看人，还有一个就是农民其实是不想打药的，但是实话实说你不打药没有收购商家买，他们来买就要求必须要这样那样，农民根本没有选择权的，一年就结一次果全家靠它吃饭，你说我们农民敢不听吗？只能说买的时候一定要选有果酸味的就对了。
用户10xxx29
检测站[笑着哭]呸
龚勇平
食品安全非常重要啊
ysy风铃
市场真有砂糖橘一个桔子一个针眼的！
倚风听雨
啥是奶奶的正规渠道
雪原 回复 01-07 04:12
京东自营相对正规，我京东自营上这两个月加起来买了三次耙耙柑，总共35斤，我能肯定这35斤耙耙柑都没打除酸剂，35斤耙耙柑吃掉25斤了，不带一点酸的耙耙柑屈指可数，不超过10个，基本上吃完的25斤里有20斤味道都是偏酸的那种，问我为什么一下子买那么多，挡不住价格便宜啊，京东做活动的时候入手，4.5元左右一斤的时候买的[笑着哭]
皮炎平乳膏
基金好
火星上的常客
严查到底！为民除害！
用户20xxx15
那你说，那种水果吃了可以长生不老的，写这些
朱拓
都是穷闹的
心有阳光
什么是正规渠道？买水果哪个不是正规渠道购买的？这狗屁放的一股驴屁味。
用户10xxx79
国家食品安全
远方
资本又想干什么
爬在桥头看风景
屁
用户39xxx73
一会这个不能吃、那个不能吃、不会是这些老美搞的舆论战、想把我们中国农业搞垮
用户97xxx99
正规渠道指的是？？？
一颗果
我们用科技狠活不是很正常嘛
白小
现在的食品安全没法说了
用户12xxx13
今年耙耙柑都是纯甜口的，太甜了，很没有酸酸甜甜的桔子味，难吃。
用户15xxx32
什么是正规途径
用户10xxx04
柑橘类，自然成熟会带有一丝酸味，我们南方这边是这样的。热带温度高，可能会好些。现在买的甜到腻人，少吃。
用户75xxx10
还有怎么能吃的
永恒的记忆
正规途径购买的可以放心吃[吐舌头咯][吐舌头咯][吐舌头咯][吐舌头咯][吐舌头咯]那个算正规途经那个算不正规
用户10xxx03
只有这样医院才能有钱赚
李士根
不吃就对了