三言科技1月3日消息，近日，有网友称霸王茶姬鲜奶茶中一款“冰勃朗非氢化基底乳”，成分类似植脂末，引发关注。
有门店服务员称奶茶配料中确实含有“冰勃朗”，但奶茶是0植脂末、零奶精、0氢化植物油。而霸王茶姬官方小程序显示，很多饮品中也都包含“冰勃朗非氢化基底乳”。
有博主将植脂末与“冰勃朗”送检，结果显示“冰勃朗”相比植脂末，糖和脂肪含量没有明显降低；除都含有油、糖、香精、色素、乳化剂外，“冰勃朗”还包含一种增稠剂。
对此，专家称“冰勃朗”和植脂末同为食品添加剂，两者在成分和对人体健康影响方面相差不大，而“冰勃朗”通常不含有反式脂肪酸。
