大家好，这里是《老胡论见》，我是评论员老胡。
日前，有网友爆料称，四川广安协兴镇一村民在自家露天熏制腊肉被罚款200元，村民还为此写了保证书。事件曝光后，四川广安协兴镇人民政府公开回复称，社区此前根据居民公约对当事村民收取了200元教育管理费，现在已将200元予以退还。
熏腊肉就需要烧火冒烟，烧火冒烟就会污染环境，这给一些地区的基层治理出了个难题。广安市有关部门此前曾发布过“关于开展2024年度广安主城区腌腊制品免费集中环保熏制的通告”，通告中提到：“禁止任何单位和个人在广安主城区环保熏制点外熏制腌腊制品，对违反规定的，由综合执法部门依法查处。”通告还提到，为满足群众生活需要、规范腌腊制品熏制，在广安主城区周边设置5处腌腊制品免费集中熏制点，实行环保熏制。
有关部门通告在先，也为村民设置了免费的集中熏制点，这时候有人违反规定，进行罚款处罚，看起来似乎合情合理。但之所以引起轩然大波，还是这个事件有些值得说道的地方。比如，社区有没有执法权，能不能对村民进行罚款，“教育管理费”的名目是不是合理？
腊肉是四川、湖南等地居民餐桌上必不可少的食材，当地一直都有熏制腊肉的传统，无论从情感上还是习惯上他们很难接受“环保熏制”的方式，这是地方民风民俗。可以毫不夸张地说，腊肉早已超越了美味本身，成为一种看得见的乡愁，深深地融进当地人的血脉，无论走到哪里都无法忘记。对于这种有着很强烈的文化符号的民间非遗，我们不能简单地一刀切，否则，切断的不是一块肉、一项传统习俗，而是民族文化的根脉。
基层治理的目的是让群众过上更美好的生活，空气质量固然重要，但如果以牺牲大家的幸福为代价，就值得进一步推敲了，您说是不是？
好，今天就说这么多，感谢大家的关注，咱们下期再见！
出镜丨AI胡波
统筹丨唐澄杨丽
剪辑|陶蓉
编校｜韩宗峰
审核｜陈立民
