[环球时报综合报道]美国有线电视新闻网（CNN）7日报道称，美国研究人员近期发现，一天里只在上午喝咖啡、其他时间都不喝，似乎能起到最好的健康效果。
研究人员基于一个包括4万多名18岁以上人士饮食和健康信息的数据库进行梳理发现，只在上午喝咖啡、其他时间都不喝的人，整体过早死亡的概率较不喝咖啡的人低16%，其死于心血管疾病的概率低31%。上述研究结果已刊发于近期出版的《欧洲心脏杂志》。
研究人员提醒，上述研究结果只反映客观数据统计结果，但并不能揭示喝咖啡的时间与健康效果之间存在因果关系。有分析认为，一个人只在上午喝咖啡，或许说明这个人作息规律，而这或许才是其罹患心血管疾病概率较低的主要原因。还有分析认为，喝咖啡能提神，下午和晚上喝咖啡可能影响休息睡眠，所以一天中最适合喝咖啡的时间确实是上午。（甄翔）
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日本肿瘤专科医院研究发现，每天喝2～3杯咖啡的人比不喝咖啡的人胃瘤发病率要低得多，每天喝3杯以上咖啡的人，他们的胃瘤发病率只有不喝咖啡人的一半。咖啡里的成份“绿原酸”能抑制活性氧的产生，达到保护人体正常功能的运行，研究还发现即使浓度非常低的咖啡对活性氧也有明显的抑制作用。东京农工大学的研究小组对动物实验研究发现，咖啡对癌细胞的增殖和浸润现象有抑制作用，也就是说，咖啡对已经形成的癌组织有直接的攻击能力。 专家建议 ，为了抵抗活性氧，只要饮用浓度很低的咖啡就有效果，因此没有必要去喝浓咖啡，大家还是尽可能去喝淡咖啡对身体更有益。特别是有心脏病的人最好更不要频繁饮用浓咖啡，咖啡里的咖啡因会增加心脏负担。