潮新闻客户端通讯员姚燕峰
为进一步保障食品安全，切实做好辖区内餐饮食品安全工作，持续营造厉行节约、制止餐饮浪费的良好氛围，近日，舞阳街道食安办联合舞阳市场监管所、应急消防管理站、舞阳综合执法中队等相关部门，对银泰城餐饮类店铺进行了全面的隐患排查。
结合食品安全“两个责任”，对餐饮单位进行食品安全风险隐患排查，是否有公示经营许可证、从业人员健康证等，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，要求经营者要切实增强主体责任意识，要严格落实食品安全制度。此外还检查了索票索证、餐饮具的清洗消毒、后厨加工操作环境、食品加工操作是否符合规定等情况。针对检查过程中发现的问题工作人员当场提出整改意见和整改期限。同时，向各店铺负责人宣传了反浪费，要在醒目位置张贴“不剩菜、不剩饭”等宣传海报，向消费者多宣传“提倡节约、适量点餐、抵制浪费、文明用餐”的理念，避免餐饮浪费。
下一步，舞阳街道将持续抓好食品安全检查工作，以“四个最严”要求为根本，认真贯彻“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”原则，从源头上遏制食品安全问题的发生，为群众营造更加安全放心的消费环境。
