近日，有消息称多地茅台冰淇淋店开始闭店，广州市场茅台冰淇淋团队已解散，相关人员被清退，2025年茅台酒业或将全面退出冰淇淋市场。
1月10日，潇湘晨报·辣椒财经记者实探长沙大悦城、国金街的两家茅台冰淇淋店，均已关店，难觅其踪。一位茅台店面的工作人员表示：“酒厂那边已经停掉了冰淇淋项目，大概是2024年8月前后，我们就不做了。”
针对近日多地茅台冰淇淋门店闭店的市场消息，10日下午，贵州茅台相关负责人回应，茅台冰淇淋在培育年轻消费群体上已经取得了一定成效，当下，对于冰淇淋业务，公司在战略上选择主动收缩。
长沙两家茅台冰淇淋均已闭店
位于长沙大悦城茅台冰淇淋于2022年7月初开业，是长沙首家茅台冰淇淋旗舰店。当时店内共售卖三款茅台冰淇淋，包括青梅煮酒（78g）、经典原味（75g）和香草口味（75g），贵州茅台酒含量分别为1.6%、2%及2%，售价相应为59元、66元和66元。除了预包装款外，旗舰店柜台还售卖蛋筒款现制冰淇淋，售价39元至90元不等。
刚开业时，还有市民驱车1小时前来购买。而短短一年后（2023年8月），这个有着“茅台红”店头的旗舰店就移到了大悦城G层的中央扶梯下。
1月10日，记者再次来到大悦城，电梯下也不见茅台冰淇淋店的踪影。
地图显示，在北辰洲际酒店一楼大堂内有一家“茅台冰淇淋”，图片中显示，店门口有茅台冰淇淋卡通人物茅小凌，店内还有两个小冰柜，装着小盒冰淇淋。然而，当记者根据指示来到定位地址，连冰柜也没了，只有一家茅台专营店。店内工作人员表示：“我们早就不做冰淇淋了。”他表示，2024年8月前后，酒厂那边就停掉了冰淇淋项目。记者注意到，店内装潢一新，以茅台酒品为主。
而iMOUTAI茅台冰淇淋（国金街店），在团购平台上，这家店铺还有19.9元香草蛋筒冰淇淋和29.9元蓝莓酸奶冰淇淋球团购。它还在营业吗？
细看不难发现，半年售数据均显示为0，最新的一条评论也停留在了2024年9月10日。
记者随机询问了附近店铺的工作人员，都不知道这里曾经有一家茅台冰淇淋店，致电后确认这家店也早已关闭。
从最高250元跌至20元上下
2022年5月，中国高端白酒品牌茅台联合蒙牛乳业推出了“茅台冰淇凌”。上市之初，茅台冰淇凌共分为原味、香草、抹茶3个口味，除青梅煮酒为59元/盒外，其余5款口味（有三款后期上市）为66元/盒。在茅台酒一瓶难求的局面下，茅台冰淇凌中添加了大约2%的贵州茅台酒，吸引很多人排队购买品尝。最火的时候，曾被炒至每盒100元以上，最高被炒到了250元。
据茅台官方披露数据，茅台冰淇淋贵阳旗舰店正式营业开售仅7小时，销售额便顺利突破20万，单数超900单；同日，在茅台冰淇淋首发推介会上，三款预包装茅台冰淇淋上线“i茅台”，在一小时内全部售罄，销售数量逾4万个，销售金额逾250万元。在上市后的7个月时间内，茅台冰淇淋预计带来的收入约2.62亿元。
如今，“茅台冰淇淋”微信小程序已不可见，京东、天猫等电商平台也无法搜到相关旗舰店，其抖音旗舰店已下架所有产品。而在售的茅台冰淇淋产品在终端的价格也不再坚挺，长沙有商超五折即可送到家，在一些尾货渠道单价甚至20元出头即可买到。
茅台回应：战略上主动收缩
时间来到2024年夏天，“冰淇淋刺客”遇冷，随着雪糕及冷饮市场逐渐回归理性，一度受到市场热捧的茅台冰淇淋，热度也在下降。据媒体报道，有经货商表示，购买茅台冰淇淋的主要以尝鲜为主，能够持续复购的还是少数。
作为贵州茅台现象级跨界营销产品，茅台冰淇淋曾是茅台集团“年轻化”战略的重要一环。按照当时茅台管理层定位，茅台冰淇淋的定位是“让茅台酒成为年轻人‘第一口酒’”，推动茅台品牌年轻化、时尚化。
针对近日多地茅台冰淇淋门店闭店的市场消息，1月10日下午，贵州茅台相关负责人表示，茅台冰淇淋在培育年轻消费群体上已经取得了一定成效。当下，对于冰淇淋业务，公司在战略上选择主动收缩。上述负责人表示，茅台在培育新消费群体上仍将不遗余力，在“三个转型”的战略指引下，更重视将“文化”和“科技”融入产品与服务中，进而引领消费文化潮流。同时，消费者仍可以在遵义茅台镇茅台国际大酒店、三亚海棠湾茅台度假村等线下销售渠道购买茅台冰淇淋，使之与旅游、餐饮等场景更好的搭配。
转变早有端倪。此前，2024年5月，新任董事长张德芹在股东大会上表示，能给茅台赋能的创新都会尝试，但是创新一定是基于坚守茅台的本质这一底线之上。“如果市场上某些创新不适合茅台，公司则会停止去做”“要相信茅台的纠错能力”。
潇湘晨报·辣椒财经记者李鑫智
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