昨天我在上海新西兰中心参加了由新⻄兰葡萄酒协会、新⻄兰贸发局携手6大新⻄兰名庄共同发起呈现的「长相思，常相聚」活动🥂整个现场被鲜花、美食、绿意萦绕，6个惬意的饮用场景让我让我重新认识了新西兰C位葡萄酒的魅力！
说起新西兰，喜欢旅行的小伙伴一定会联想到它独一无二的自然风光，从巍峨的雪山到广阔的海湾，从茂密的森林到阳光洒满的葡萄园，每一站都是奇妙旅程～ 说起这个迷人国度的另一面，它还是举世闻名的葡萄酒产区。而其中醉为人熟知的国民品种莫过于Sauvignon Blanc，这个源自法国波尔多的“绿色精灵”，在新世界展现出惊艳的独特个性，炸裂的果香，纯净的口感，漂亮的酸度，令人很难不爱❤️
感谢一百多年前的文人墨客为它赋予美妙的中文名「长相思」，我太喜欢这个翻译！不仅充满诗意，更融入了中式浪漫，长相思的青草味能尝见草原牧歌，矿物感带来微风轻拂，仿佛整个新西兰的清新与纯净都在唇边萦绕…长相思，尽难忘，醉卧芳香梦里长。
以前总觉得Sauvignon Blanc是属于炎炎夏日的冰凉爽意，而我现在发现即使在瑟瑟发抖的冬季，和朋友吃着火锅来一口长相思，百香果与柠檬的鲜活不仅完美解辣🌶️更能瞬间激活口感！难怪葡萄酒大师 Jane Skilton MW 会说：“长相思是一款四季皆宜的葡萄酒。”
关于新西兰长相思的冷知识👇 🥂口感 清新纯净，果香浓郁，有着百香果、柠檬、接骨木花，以及百香果等热带香气，同时带有奔放的草本与矿物质的复杂风味，酸度优雅而动人。
🥂产区风格 北岛长相思：风味更饱满圆润，酸度较低，带有甜瓜、油桃等成熟果香。 南岛长相思：果香浓郁活泼，酸度更高，⻛味浓郁且富有层次感。
🥂高性价比新西兰长相思推荐 Top 6 - Oyster Bay 蚝湾长相思白葡萄酒 OB是我人生第一瓶长相思，微醺版百香果柠檬汁🍋 是喝过一口就难忘的白月光
- BABICH Classic Marlborough Sauvignon Blanc 百碧祺马尔堡长相思 酒庄历史悠久，酿酒师使用多种酵母，可持续种植&新派风格的引领者，矿物感很棒！
- Tiraki Sauvignon Blanc 晴空长相思白葡萄酒 来自单一葡萄园，采用野生酵母发酵，辅以短期酒泥熟化，赋予香气更高浓郁度，喝完班味全无～
- Cirro Sauvignon Blanc 卷云长相思白葡萄酒 酸度刚刚好，口感多汁，是葡萄酒小白也会喜欢的香气炸弹。
- Whitehaven Sauvignon Blanc 怀特湾马尔堡长相思白葡萄酒 酒体纯净，带有白桃、⻩杨木的香味，2019年拿到Robert Parker 90分！
- Private Bin Sauvignon Blanc 新玛利珍匣长相思白葡萄酒 经典⻢尔堡⻛格，风味集中，酸度漂亮， 一款完美的开胃酒。
🥂配餐小贴士 ⻓相思真的有100中打开方式👇 无论是闺蜜小聚、亲友家宴、浪漫约会，派对聚会、还是惬意下午茶，亦或是独处时光，都非常搭！！除了能配清淡鲜美的海鲜贝类🐚重口味的川香菜系，和麻辣小⻰虾、 韩式炸鸡、日式天妇罗也是绝佳cp！
🥂适饮温度 建议8-10℃饮用，提前冷藏，风味更佳！ （不要说白葡萄酒不好喝！！很多时候是打开方式不对，要先冷藏！先冷藏！先冷藏！）
新西兰是大自然的艺术品，而长相思则是它的味觉名片。我的葡萄酒老师梁霸曾说：“喝酒，是为了让有趣的人聚在一起。”今天见到了许多老朋友，也认识了新朋友，2025我们要「长相思 常相聚」🥂
Kia Ora！
