用脚踩食材？江西新余十六中食堂卫生丑闻曝光，官方通报：情况属实，校长免职！
1月14日，一段令人震惊的视频在网上迅速传播，揭示了江西新余十六中食堂后厨的严重卫生问题。画面中，一名穿着厨师服、戴着帽子和蓝色雨鞋的厨师，竟然用脚踩踏装有生姜的食材桶。这种行径让人愤怒，这些食材本是准备给学生食用的，如此糟蹋，置学生的健康于何地？
视频一出，网友纷纷表达对新余十六中的强烈不满。然而，学校工作人员却回应称，视频中的场景并非学校食堂，而是校外的小工厂。这一说法令人困惑，真相究竟如何？幸而，渝水区教体局迅速行动，联合相关部门展开现场调查，最终证实视频内容属实，学校的推卸责任之举未能得逞。
这一事件暴露出学校在食品安全管理上的严重漏洞。从员工招聘、培训，到食材采购、储存，再到烹饪过程，本应严格把控的环节却处处疏漏。员工缺乏食品卫生安全意识和职业操守，学校若不加以整治，后果不堪设想。
涉事厨师的行为更是让人无法接受。他可能觉得在没有监管的情况下，自己的行为并无不妥。然而，他忘记了作为厨师应坚守的底线，践踏了学生和家长对学校食堂的信任。这一脚，不仅踩碎了食材，更踩碎了人们的信任。
此事也提醒我们普通消费者，在选择餐饮场所时，不能仅看价格和便利，更要关注厨房的卫生状况。我们应该选择那些厨房透明、操作规范的餐厅，确保自己的饮食安全。
对于这一事件，当地监管部门已迅速介入并作出处理，开除涉事员工，校长被免职，并加强了对学校食品安全的监管。然而，这并不仅仅是一个学校的问题，它反映了部分学校在食品安全管理上的普遍漏洞。因此，所有学校都应引以为戒，加强培训，安装监控设备，确保学生饮食安全。
孩子是我们的未来，他们的健康是经济发展的基石。我们不能让类似的事件再次发生，必须共同努力，守护孩子们的餐桌安全！
（信源：2025-01-16·人民日报《中学食堂员工脚踩食材？官方通报：属实，校长被免职》）
