参考消息网1月17日报道据美国《新闻周刊》网站1月7日报道，根据7日发表的一项研究，相比白天喝咖啡或根本不喝咖啡，早上喝咖啡可能对心脏健康有益。
来自多所美国大学的科学家对参与1999年至2018年美国全国健康和营养调查的4万多名成年人进行了调查，研究关注早晨喝咖啡习惯对参与者心脏健康及死亡风险的影响。
据报道，调查开始后，研究人员查看了参与者跨度约为十年的死亡记录，发现死亡风险与参与者喝咖啡的习惯之间存在关联。
领导这项研究的新奥尔良杜兰大学的祁禄教授在一份声明中说：“这是首次对喝咖啡的时间模式及其带来的健康结果进行的研究。我们的发现表明，不仅是你喝不喝咖啡或者喝多少咖啡，你每天喝咖啡的时间也很重要。”
祁禄还说：“我们一般不会在饮食指导中给出时间建议，但或许我们今后应该考虑这样做。”
据美国疾病控制和预防中心的数据，心脏病是美国人头号死因，每33秒就有一名美国人死于心脏病。
祁禄和他的团队发现，与不喝咖啡的参与者相比，早晨喝咖啡人的全因死亡风险降低16%，死于心脏病的可能性降低31%。
但一天中晚些时候喝咖啡的参与者并未表现出这种关联，所以喝咖啡的时间点似乎非常重要。
而那些每天早上喝上两三杯甚至更多杯咖啡的人，死亡风险相较更低。
祁禄说：“这项研究没有告诉我们为什么早上喝咖啡会降低心血管疾病的死亡风险。一种可能的解释是，下午或晚上喝咖啡可能会扰乱生物钟和褪黑素等激素水平，而这种扰乱会带来炎症和血压等心血管风险因素的变化。”
褪黑素是一种随昼夜节律变化的激素，早上的水平较低，睡觉的时候水平较高。没有足够褪黑素的人可以服用人工合成的褪黑素来帮助睡眠。
但是，一天中过晚喝咖啡可能会扰乱这种睡眠和清醒的自然节奏，导致睡眠质量下降，还可能增加出现心脏问题的风险。
这项研究是观测性的，这意味着科学家们无法确定早晨喝咖啡一定会降低心脏病风险，也无法确定两者关联是否仅仅是巧合。
祁禄说：“我们还需要在其他人群中进行进一步的研究来证实我们的发现，我们也需要进行临床实验来检测改变人们在一天中喝咖啡的时间点带来的潜在影响。”
英国皇家布朗普顿医院和黑尔菲尔德医院的托马斯·F·吕舍尔教授在为该研究报告写的一篇评论文章中说：“总体而言，我们必须接受现有的大量证据，证明喝咖啡，尤其是在早晨喝咖啡可能是健康的。因此，喝你的咖啡吧，不过记得在早上喝！”
这项研究发表在英国的《欧洲心脏病学杂志》上。最近也还有研究发现，喝咖啡与降低罹患某些癌症的风险相关，并且可能延长近两年时间的寿命。（编译/林朝晖）
