大众新闻·齐鲁壹点互动编辑张伟
汤鲜味美
暖胃还营养！
1月18日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“分享一道特别适合冬天吃的白萝卜大虾鸡蛋汤，是一道简单美味、营养丰富的汤品，味道清淡鲜美，特别好喝。”情报员说。一起来看下制作方法吧~
配料：
白萝卜，鸡蛋，大虾，盐，料酒，香菜，松茸鲜，花生油，胡椒粉。
具体做法：
1、将白萝卜洗净，切成细丝放盆里，用水清洗一下备用。
2、鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅拌均匀，锅里少放点油烧热，把鸡蛋液倒入锅里，煎成鸡蛋饼盛出，切成小块备用。
3、新鲜虾洗净放碗里，放适量盐，料酒腌制十分钟备用。
4、香菜洗净切段备用。
5、锅里放油烧热，把大虾放入翻炒一会盛出备用。
6、锅中倒入适量的水，烧开后放入白萝卜丝，煮沸后放虾、鸡蛋，转小火煮15分钟左右。最后加入适量的盐胡椒粉和松茸鲜调味，放香菜搅拌均匀即可出锅。汤鲜味美，色香味俱全，非常好吃。
这个汤鲜味美又营养的白萝卜大虾鸡蛋汤，你学会了吗？不妨也来试做一下吧~
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
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