云南墨江：春节临近 腊肠飘香（0′51″）
[解说]春节将至，云南省普洱市墨江哈尼族自治县的居民们正忙着制作腊肠迎接新春。
墨江县的腊肠主要有猪肉肠和豆腐肠两种，制作过程是将肉或豆腐与辣椒面、盐、花椒面等作料混合揉搓后灌入肠衣，再晾晒七至十天。
这些腊肠不仅是当地的美味佳肴，更承载着人们对新春的美好祝愿，成为春节期间不可或缺的传统美食。
陈欣波、赖秀红、简丽莉、罗桑、李简余 云南墨江报道。（完）
云南墨江：春节临近腊肠飘香
新华社
2025-01-19 20:56:29
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